Nové recepty

Kuřecí karbanátky se zeleninou

Kuřecí karbanátky se zeleninou

Lahodná kombinace, kuřecí karbanátky se spoustou zeleniny. Velmi snadno se připravuji a papám :)))

  • 500 g kuřecí dužiny z mletého masa
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 cuketa
  • 1 peseta pesita
  • 1 noha zelená petrželka
  • sůl
  • 2 lg olivového oleje
  • 1 cana faina
  • 1 nebo

Porce: 20

Čas na přípravu: méně než 60 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Kuřecí karbanátky se zeleninou:

Zelenina se omyje a očistí. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na kostičky, cuketu také nastrouháme. Nakrájejte nadrobno petrželku.

V misce smíchejte zeleninu se solí a trochou olivového oleje. Přidejte maso a promíchejte. Přidejte vejce, strouhanku a znovu promíchejte.

Z těsta vytvarujte kuličky, které stočte do mouky a trochu přitlačte, abyste získali plochý tvar.

Smažte několik minut z každé strany a vyjměte na papírových utěrkách.

Podávejte s omáčkou z bílého česneku!

Přeji Vám hodně štěstí!

Stránky s tipy

1

Ráda česnekovou omáčku dělám doma


Jak vyrábíme ty nejlepší mexické karbanátky?

Pro nejlepší mexické karbanátky se zeleninou je důležité mít dostatek zeleniny a správné chutě. Z tohoto důvodu jsem přidal cuketu. Seškrabal jsem to a scedil šťávu, abych využil její chuti, aniž bych získal příliš tekutou kompozici. Pro chuť jsem dala i cibuli, česnek, feferonky a parmezán. Očividně si můžete dát, co chcete. Parmazán můžete nahradit sýrem Telemea nebo sýrem, můžete dát pečené papriky, houby nebo jakoukoli zeleninu, která vám chutná. Papriky se hodí stejně dobře jako nastrouhaná brokolice nebo špenát. Jak říká Američan, nebe je limit, takže vše závisí pouze na vás nebo vašich kulinářských preferencích.

Když je složení mexických karbanátků hotové, zkontrolujte, zda je dostatečně husté. V případě potřeby můžete přidat mouku nebo trochu strouhanky. To závisí na tom, jak vodnatou zeleninu používáte. Pokud je složení příliš tuhé, můžete přidat trochu vejce nebo trochu mléka. Toto jídlo také nesmažte a můžete dát masové kuličky do trouby. Na pečící papír dělejte hromádky a dejte je na 200 stupňů, dokud nebudou uvnitř dokonale upečené. Jsou skvělé studené i horké a mám je ráda s jogurtovou omáčkou nebo remuládovou omáčkou. Přidejte salát a jsou perfektní. Pro další lahodný zeleninový recept vyzkoušejte také pizza s pečenou zeleninou.


Masové kuličky z kuřecích prsou

Kuřecí karbanátky jsou mnohem zdravější než vepřové maso a jsou extrémně chutné, lehké a syté. Podle chuti mladým i starým se podávají s jakýmkoli typem oblohy nebo jednoduchým, jako předkrm na různých akcích. Provádíte je ve 2 krocích a 3 pohybech, pokud budete postupovat podle níže uvedených kroků. Přečtěte si recept na karbanátky z kuřecích prsou!

Recept a jak připravit masové kuličky z kuřecích prsou:

Masové kuličky z kuřecích prsou a # 8211 jednoduchý a chutný recept

Masové kuličky z kuřecích prsou připravené v troubě nebo v horkém oleji se plní a lze je jíst jako předkrm, ale také jako hlavní chod. Extra chuť díky čerstvému ​​koření, recept na karbanátek se velmi snadno připravuje! Co dělat:

  1. Mleté maso spojte s cibulí, česnekem a petrželkou. Přidejte vejce a citronovou šťávu. Sezóna. Dobře promíchejte a poté v dlaních vytvarujte karbanátky.
  2. Poté, co je vytvoříte, stočte je do mouky a osmažte je v sérii, aby se neslepily. Smažte 4 minuty na jedné straně, poté 3 na druhé. Masové kuličky z kuřecích prsou nechte smažit, dokud neproniknou.
  3. Vyndejte je na talíř, na který položíte papírový ručník, aby absorboval přebytečný olej.

Doporučené recepty na ozdobu karbanátků z kuřecích prsou:


1/2 šálku quinoa, 1 šálek vody nebo zeleninové / kuřecí polévky, 500 g kuřecího masa (stehno nebo prsa bez kosti), 3 & # 8211 4 svazky květáku, 1 vejce, 1 lžička soli, 1/2 lžičky pepře, 1 šálek strouhanky , 2 & # 8211 3 lžíce parmazánu.

Quinou nejprve uvařte s vodou nebo polévkou a trochou soli. Když se vaří, dejte ji stranou vychladnout. Souběžně vařte 3 & # 8211 4 svazky květáku. Nechte je také vychladnout.

Zatímco quinoa a květák vychladnou, uvařte kuře. Pokud máte celé maso, mělo by být nakrájeno kuchyňským robotem. Nejsnadnějším způsobem je koupit ho nasekaný, většina obchodů s potravinami tuto službu nabízí.

Do mísy dejte mleté ​​maso, pak quinoa, ručně nasekaný květák, vejce, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nevznikne lehce vázaná kompozice. Pokud se nesvazuje, můžete do směsi přidat trochu strouhanky.

Ve velkém talíři smíchejte strouhanku s parmazánem. Ručně tvarujte karbanátky a protáhněte je strouhankou a parmazánem. Masově seřazené v pánvi šly masové kuličky do trouby. Už bylo horko. Pečení trvá 10 minut. Po tomto intervalu otočte na druhou stranu a pečte dalších 10 minut.


Tipy na pečené karbanátky

Mleté maso je lepší být tučnější (vepřové nebo případně vepřové a hovězí), protože díky tuku jsou masové kuličky nadýchané, zejména proto, že se budou péct v troubě. Pokud používáte velmi libové maso, získáte suché a tvrdé karbanátky. Uvidíte, že jsem do kompozice NEVKLÁDAL vůbec surová vejce ze stejného důvodu: abych nedostal příliš husté karbanátky. Tyto karbanátky se snadno tvarují, i když nemají vajíčko a upečený si drží tvar, nehrozí jejich rozpad.

Z níže uvedených ingrediencí vznikne 24 karbanátků, tj. Cca. 8–10 porcí (pokud si myslíte, že jich je příliš mnoho, můžete je snížit na polovinu). Ujišťuji vás, že tyto karbanátky v troubě se zeleninou jsou druhý den velmi chutné, studené nebo ohřáté v klasické troubě nebo v mikrovlnné troubě. Měl jsem hosty a musel jsem nakrmit 8 dospělých a 2 děti.


  • na 24 kusů, zhruba o velikosti vlašského ořechu
  • 300 g kuřecí prso mletý
  • 1 malá cibule
  • 1-2 stroužky česneku
  • 1 velký brambor (230 g)
  • 1 nebo
  • 2 lžíce strouhanky
  • čerstvá petrželka
  • čerstvě mletá sůl a pepř

Pokud vám chutnají recepty na tomto blogu, každý den na vás čekám facebooková stránka. Najdete tam mnoho zveřejněných receptů, nové nápady a diskuse se zájemci.

* Můžete se také zaregistrovat Skupina receptů všeho druhu. Tam budete moci nahrát své fotografie s osvědčenými pokrmy z tohoto blogu. Budeme moci diskutovat o nabídkách, receptech na jídlo a mnoho dalšího. Naléhavě vás však žádám, abyste dodržovali pravidla skupiny!

Můžete nás také sledovat na Instagramu a Pinterestu se stejným názvem „Recepty všeho druhu“.


Ingredience pro kuřecí špíz se zeleninou

pro marinádu:

  • šťáva z 1 citronu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 velký stroužek česneku, rozdrcený
  • 1 lžička strouhané hrubé soli
  • ¼ lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • volitelně: chilli vločky tak pikantní, jak se vám líbí
  • volitelně: ½ čajové lžičky sušeného tymiánu nebo jiných aromatických bylin podle chuti každého (bazalka, oregano atd.)
  • volitelně: ½ čajové lžičky koriandrových semínek nebo jiného koření podle vašeho výběru
  • 270 gramů vykostěných, vykostěných kuřecích stehen (pokud máte 250 gramů nebo 300 gramů, je to samozřejmě stejně dobré)
  • 200 gramů cukety, nakrájené na kousky asi 4 cm široké / 2 cm silné
  • 200 gramů lilku, nakrájeného na kousky asi 4 cm široké / 2 cm silné
  • 2 červené papriky + 1 bílá paprika + 2 zelené polopálivé papriky (tu jsem použil, evidentně si můžete dát, co chcete)
  • 1 velká cibule, nakrájená na čtvrtiny a poté nakrájená na silné kousky
  • 2 lžíce oleje
  • sůl

Aromatický olej & # 8211 volitelně:

  • 2 stroužky česneku, najemno nakrájené
  • 1 svazek najemno nasekané petrželky
  • 50 ml. olivový olej
  • sůl a pepř

požadované materiály:

Jak připravit kuřecí špíz se zeleninou

Marinování masa

1. Tyto kuřecí špízy se zeleninou mohou být také vyrobeny z kuřecích prsou, což bude vyžadovat kratší dobu marinování, ale stehna jsou chutnější variantou. Řekne, vykostěná stehna nakrájím na kousky asi 4-5 cm. Dal jsem je do mísy, přidal sůl, pepř, prolisovaný česnek, olivový olej a citronovou šťávu. Také jsem dal kapku strouhané citronové kůry, moc se mi líbí její chuť. Také jsem přidal chilli vločky a mletý koriandr, který má také citrónovou chuť. Také jsem přidal trochu sušeného tymiánu, ale myšlenka je, že to všechno můžete nahradit a upravit chuť podle svého vkusu. Všechno jsem dobře promíchal, masíroval kousky kuřete, aby do nich vstoupily chutě. Misku jsem zakryl potravinovou fólií a nechal jsem ji při pokojové teplotě marinovat maso 2 hodiny. Kuřecí prsa nepotřebuje více než 1 hodinu marinování.

Sestavení špejlí

2. Zatímco maso marinuje, použijeme -li na špejle dřevěné tyčinky, namočíme je do studené vody. Jinak se na grilu spálí ve velmi krátké době, každopádně než budou naše kuřecí špízy se zeleninou hotové.

3. Rozhodně máme čas solit kousky cukety a lilku. Posypte kapkou soli a nechte je v sítu přes misku, aby vypustila přebytečnou vodu. Kousky lilku a cukety pokapejte savými papírovými utěrkami. Papriky také nakrájíme na kousky asi 4-5 cm, jsme připraveni sestavit špejle.

4. Zde na obrázku níže vidíme již připravené přísady, začněme je navlékat na hroty!

5. Začal jsem a dokončil své špízy kouskem cibule, protože, protože je silnější, lépe drží na bodcích a pomáhá ostatním přísadám zůstat na svém místě. Sestavil jsem je podle vzorového kusu masa + papriky + lilek + papriky + cuketa + maso atd. Mezi dvěma kusy masa jsem měl vrstvu zeleniny a papriky.

6. Nakonec mi však zbyla zelenina na další tři trny. Nikdo nebyl naštvaný, tyto zeleninové špízy byly nádherné, bez kapky masa!

Grilovací špízy

7. Tyto kuřecí špízy se zeleninou lze vařit jak na grilu na dvoře, tak na grilovací pánvi ke sporáku. Než je dáte na gril, posypte špízy 2 lžícemi oleje. V obou situacích, jak na grilu, tak na grilovací pánvi, dobře rozehřejte varnou plochu, než položíte špejle. Ve chvíli, kdy je položíme na gril, musí prskat. Špízy vařte asi 3-4 minuty z každé strany, celkem je otočte třikrát.

8. Špízy jsem vařil 15 minut, někteří by možná raději drželi na grilu déle, ale v žádném případě ne více než 20 minut. V podstatě, když jsou špízy všude kolem hnědé, nemohou si pomoci, ale jsou vyrobeny. Maso je nakrájeno na malé kousky a marinováno, citronová šťáva do něj pronikla a změkla, než bylo uvařeno. Udělal jsem to samé v tyto krůtí špízy (klikněte na odkaz na recept).

9. Vzal jsem tedy špízy z grilu na talíř a před podáváním je nechal 5 minut odpočinout. Mezitím jsem připravil jen voňavý olej, který jsem nastříkal, než jsem je vzal ke stolu, a který je rozdílem mezi obrázkem níže, nestříkanými špejlemi a prvním obrázkem článku. U tohoto aromatického oleje jsem ingredience jednoduše vložil do mixéru, dokud olej příjemně nezezelená.

Jak jsem vám řekl, špízy jsem podával s bulgurským pilafem a jednoduchým rajčatovým salátem. Radost! Použijte, pokud máte zájem další recepty s kuřecím masem, najdete je kliknutím na obrázek níže.


Pečené kuřecí karbanátky a video recept # 8211

Moji drazí, dnes vám představuji recept pečené kuřecí karbanátky, snadno vyrobitelný a dietní recept. Kuřecí prsa jsou docela férové ​​maso, ale dobře uvařené a získáváme z něj mimořádná jídla. Doporučuji, abyste na tento recept nepoužívali předsekané kuře, ale abyste si vybrali kuřecí prsa, která si můžete doma nasekat.

masové koule vyjdou mnohem chutnější a budete mít jistotu, že víte, co jíte. Můžete žonglovat se zbytkem ingrediencí a vložit masové koule jakýkoli druh koření, které máte rádi, nebo můžete nahradit přísady, které nemáte rádi. Můžete dát místo zázvoru, česneku nebo místo petrželky kopr. Cokoli dáte, nějaké dostanete masové koule lahodné, voňavé a lehké.


Masové kuličky z kuřecích prsou to nevyžaduje mnoho času stráveného v kuchyni, jak jsme zdůraznili na začátku receptu. Více času na hraní s malým a lahodný recept pro něj, tady je to, co musíte udělat:

Kuřecí prsa vykostíme a nakrájíme na nudličky.

Vložte ji do mixéru s ostatními přísadami, které chcete nasekat.

Z výsledné pasty odeberte větší nebo menší kuličku čajovou lžičkou nebo ručně, podle svého uvážení ji protáhněte moukou a orestujte na troše olivového oleje.

Po usmažení vyjměte karbanátky na savém ubrousku a vyjměte z oleje.

Masové kuličky z kuřecích prsou podávají se teplé i studené s toasty nebo lepidlem. Hodilo by se to velmi dobře s trochou libanonského hummusu nebo jakékoli jiné bílé omáčky. Chuť k jídlu!


Strašně chutné jídlo, dobré k přípravě na Halloween, ale i v kteroukoli jinou roční dobu. Masové kuličky se snadno připravují a jejich „mumifikace“ je zábavná, protože jim budete moci dát libovolný tvar.

1. Připravte těsto

  • Vložte do velké mísy 400 g mouky mrholení , přidat 1 nebo, prach z sůl, 150 g smetany, 100 g másla a 10 g prášku do pečiva.
  • Těsto hněte, dokud nebude pružné.
  • Na stůl nasypte trochu mouky a rozetřete těsto.
  • Těsto nakrájejte na tenké proužky, abyste karbanátky později obalili.

2. Připravte karbanátky

  • Rozřezat na kousky 1 kuřecí prsa LaProvincia.
  • Kousky kuřete dejte do kuchyňského robotu a nakrájejte je co nejmenší.
  • Ano 1 mrkev na struhadle.
  • Kotlety 1 cibule , 2 stroužky česneku , 1 svazek kopru a 1 svazek petrželky .
  • Nakrájená kuřecí prsa smíchejte s 1 nebo , strouhaná mrkev, cibule, česnek a zelenina.
  • Osolte a pepř.

3. Masové kuličky zabalte do těsta

  • Masové kuličky tvarujte do oblých tvarů.
  • Posypte je moukou.
  • Masové kuličky obalte v proužcích těsta.
  • Vytvořte oči pro mumie získané pomocí těstových koulí.
  • použití Mac pro zornici očí.

4. Uvařte mumifikované karbanátky

  • Vložte mumie do pekáče a ponechte mezi nimi malý prostor.
  • Těsto, kterým jste karbanátky obalili, vymažte rozšlehaným vejcem.
  • Pánev vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 45 minut, nebo dokud nezhnědne.

Obtížná příprava

Tento recept je jednoduchý na přípravu, na hnětení těsta se mohou podílet i ti nejmenší. Jako nádobí potřebujete:

  • miska,
  • struhadlo,
  • nůž,
  • kuchyňský robot,
  • plech na pečení,
  • Vrtulník,
  • odměrka,
  • lžíce.


Video: Chutný recept se zelím. Zamilujete si ho hned napoprvé! Chutný TV (Leden 2022).