Nové recepty

Cuketa s mujdei

Cuketa s mujdei

Vyberte dýni správné velikosti, oloupejte ji, nakrájejte na kulaté plátky, ne příliš tenké, přidejte sůl, pepř, tymián a po 20 minutách dobře setřete ručníkem. Vejce dobře rozšlehejte, přidejte sůl, pepř, 100 ml piva a mouky trochu, dokud nedostaneme směs svázanější než palačinky. Získanou kompozicí projdou dýňové plátky, které vložíme do pánve na rozpálený olej. talíř, na který dáme prolisovaný česnek a (volitelně) najemno nakrájenou zeleninu. Lze přidat smetanu ochutnejte. Podávejte horké. Užijte si to!



Dýňový salát s česnekem

Představujeme také recept na dýňový salát s česnekem, který můžete zejména v létě naservírovat svým blízkým.

Budeme potřebovat půl kilogramu dýně, dva stroužky česneku, snítku zelené cibule, dvě lžíce majonézy, sůl, pepř a jemně nasekanou zeleninu.

Způsob přípravy

Poté, co dýně dobře omyjete, nakrájejte je na tenké vrstvy, poté na kostky. Poté vařte asi 2 litry vody a trochu posypte solí. Cuketu dáme, když voda vře. Necháme je, dokud nejsou křupavé a ponoříme je do studené vody. Necháme je projít sítkem.

Vše dejte do mísy, přidejte majonézu, prolisovaný česnek a zeleninu. Lehce promíchejte a nechte vše 1–2 hodiny vychladnout.


Česneková omáčka připravená v 5 různých variantách

Jedná se o mírně upravenou verzi klasického mujdei.

Ingredience Česneková omáčka se zelení

  • česneková pasta připravená podle výše uvedeného receptu
  • listy ze svazku zelených & # 8211 petrželky, kopru nebo bazalky a ještě lépe, trochu leurd
  • 2-3 lžíce extra panenského olivového oleje

Způsob přípravy

  1. Listy vložte do mísy vertikálního mixéru se dvěma nebo třemi lžícemi oleje a mixujte, dokud se nerozdrtí.
  2. Tato směs se lžící zapracuje do česnekové pasty, míchá se a postupně se nalévá jako v klasické majonéze až do úplné homogenizace.

Poháněno Juicer.io

(5 bodů / celkový počet hlasů: 27)

Darvenia Darvi před 8 lety - 20. května 2009 10:42

Re: Grilovaná zelenina s česnekovou omáčkou

minulou noc jsem na grilovací pánvi udělal lilek a dýni, dělám je tak, že lilek nakrájíte na dlouhé tenké plátky, ale ne příliš tenké a stejnou dýni bez loupání, na gril jsem dal hrubou mořskou sůl a nechal dobře prohřát vložím plátky lilku a dýně, na plátky přidám trochu jemné soli, ale trochu, aby předosolené nezhnědly z obou stran, pak je dávám po vrstvách do mísy a na každou vrstvu naleju trochu dobrého extra panenský olivový olej a najemno nasekaný česnek a nechte je tak do druhého dne v lednici.

livi před 8 lety - 19. června 2009 17:18

Re: Grilovaná zelenina s česnekovou omáčkou

ramisimion před 8 lety - 7. září 2009 16:43

Re: Grilovaná zelenina s česnekovou omáčkou

po 2 mini prázdninách, ve kterých jsem snědl vše, co jsem chtěl, jsem přišel domů a griloval zeleninu. dopadli tak dobře.

lavinia před 6 lety - 15. června 2011 16:43

Re: Grilovaná zelenina s česnekovou omáčkou

vypadá to velmi dobře, kiar aqm recept vyzkouším

Anca -Teodora před 4 lety - 10. února 2013 12:43

Re: Grilovaná zelenina s česnekovou omáčkou

Výborný recept! dopadlo to velmi dobře!
Gratuluji k webu, pro mě je to jediný web s recepty, které používám!


Zde je návod, jak připravit nejlepší česnekovou omáčku. Pět jednoduchých a chutných receptů

S česnekovou omáčkou se podává nespočet pokrmů a v závislosti na regionu, ve kterém se připravuje, se omáčka může velmi lišit. V Oltenii se do česnekové omáčky často přidává ocet a kopr. V Transylvánii se do této omáčky přidává smetana, ocet a med. V Dobrogea se nejčastěji přidávají rajčata a feferonky.

Pokud jde o nejdůležitější aspekt, konkrétně česnekovou pastu, potřebujete následující přísady: 2 hlavy česneku, 1 lžičku soli, 2 lžíce slunečnicového oleje a pár kapek citronové šťávy nebo octa. Nejprve oloupejte česnek, nasekaný česnek dejte do hmoždíře a posypte solí a poté drťte, dokud z něj nevznikne pasta. Po troškách přidávejte olej, míchejte, dokud se nezapracuje celé množství, a směs získá krémový, bílý vzhled.

Na klasickou česnekovou omáčku potřebujete: česnekovou pastu připravenou výše, 300 ml. voda, soda nebo minerální voda a nasekaná zelená petrželka. Připravte česnekovou pastu podle pokynů prvního receptu a poté, co byl do česneku zapracován olej, pomalu za stálého míchání lžící přidávejte minerální vodu, dokud omáčka nezbělá. Poté posypeme petrželkou a podáváme s rybou, masem nebo zeleninou.

Na majonézu hořčičného typu s hořčicí potřebujete česnekovou pastu, 1 lžičku hořčice, 60-80 ml oleje a 1 lžičku octa nebo citronové šťávy. Když je česneková pasta hotová, přidejte hořčici a vetřete. Postupně přidávejte olej, jako majonézu, za stálého míchání přidejte. Podle svých preferencí můžete přidat také ocet nebo citronovou šťávu.

Zde je návod, jak připravit nejlepší česnekovou omáčku. Pět jednoduchých a chutných receptů

Na česnekovou omáčku se zralými rajčaty potřebujete česnekovou pastu, 4 cherry rajčata, zeleninu a 2 lžíce minerální vody. Jakmile jsou těstoviny hotové, vložte smažená rajčata na grilovací pánev na troše oleje a ze všech stran lehce opečte. Poté vezměte rajčata a rozdrťte je, odstraňte slupku. Rajčatovou dužinu smíchejte s česnekovou pastou a přidejte ještě trochu minerální vody nebo olivového oleje, podle vašich preferencí.

Na česnekovou omáčku se smetanou potřebujete česnekovou pastu a 250 ml fermentované smetany nebo tučného jogurtu. Když je česneková pasta připravena tak, jak je uvedeno výše, přidejte za mírného míchání smetanu nebo jogurt, dokud se plně nezapracuje, a podávejte se zeleninou, masem nebo dokonce s hranolky.

Zde je návod, jak připravit nejlepší česnekovou omáčku. Pět jednoduchých a chutných receptů

Na česnekovou omáčku se zelení potřebujete přísady použité pro klasickou česnekovou omáčku, listy ze svazku zelených a 2 lžíce extra panenského olivového oleje. Listy vložte do mísy vertikálního mixéru se dvěma lžícemi oleje a mixujte, dokud se nerozdrtí. Tato směs se lžící zapracuje do česnekové pasty, míchá se a postupně se nalévá jako v klasické majonéze, dokud není zcela homogenní.


Česneková omáčka s petrželkou

Řekl jsem mu "omáčka"Protože začíná jako klasický mujdei, po kterém se trochu vymyká tradiční linii." Nedáváme jogurt, jako tady, ani pálivou a červenou papriku, jako sem, ale petržel. Už jsem takové kombinace dělal česnek a petržel, jen to, že jsem dal trochu parmazánu a oni šli do kategorie pesto, do jiných jsem dal semena borovice a kopru, do jednoho jsem dal ančovičky a kapary a do druhého ořechy a leurd.

Takový omáčka (ale můžete tomu také říkat SOS, salsa nebo pesto) je velmi vhodné, když vyrazíte na grilování nebo jdete na pár dní na chatu nebo do penzionu, kde se musíte zvládnout (v vlastní stravování porozumět i těm, kteří se narodili nedávno). Je snadné jej připravit z několika ingrediencí, které jsou k dispozici téměř všude (kromě olivového oleje ochuceného bazalkou, který si buď přivezete z domova, jako já, nebo jej nahradíte obyčejným olivovým olejem nebo jiným rostlinným olejem, který najdete ).

Hodí se ke grilované zelenině (lilek nebo dýně) a masu (zejména vepřovému), ale dokonce se hodí k bramborám, ať už jsou pečené, vařené ve skořápce nebo smažené na oleji.

Co potřebuješ?

  • 1 hlava česneku
  • 1 zdravý svazek zelené petrželky
  • 1 lžička strouhané hrubé soli
  • ½ citronu - jen šťáva
  • 50 - 75 ml oleje s bazalkovou příchutí.

Jak postupujete?

Česnek oloupeme, prolisujeme v lisu, smícháme se solí a necháme asi 5 minut odpočinout.

Poté ho šlehejte, dokud nezískáte pastu, do které zapracujete citronovou šťávu.

Smíchejte pastu, do které postupně zapracovávejte olej, dokud vám nevznikne krém.

Dobře omytou a okapanou petrželku nakrájíme nadrobno. Pokud se vám stonky zdají příliš silné, můžete je nasekat úplně nebo jen dát listy.

Česnekový krém smíchejte s nasekanou petrželkou a přidejte zbývající olej, dokud nedosáhne požadované konzistence.

Takový mujdei se velmi dobře smířil s nějakým ramenem divočáka drženým asi tři dny v marinádě a pak se vařil ve skvrně a lehce zhnědl ve vlastním tuku. Kromě kusů masa byla vylepšená polenta s uzeným sýrem zakoupená od místních producentů.


Recept: Nejchutnější dýňový chléb s česnekem. Jsem připraven za 30 minut!

Recept. Nejchutnější dýňový chléb s česnekem. & Icircn 30 minut je připraveno!

Recept na dýňový chléb.Lahodný recept na dýni a česnek. & Icircn 30 minut je připraveno!

ZDROJ: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Recept na dýňový chléb.přísady:

1 surová cuketa (velikost 25-30 cm)
olej na smažení
100 gr mouky
sůl

Pro složení strouhanky:

2 vejce
mouka
sůl
5 stroužků prolisovaného česneku
sůl a pepř na dochucení

Recept na dýňový chléb.Způsob přípravy:

Brambory oloupeme, nastrouháme a posypeme solí. Nechte asi 20 minut, pak vytvořenou šťávu slijte.

Plátky dýně se otírají suchým ubrouskem a procházejí moukou. Vejce smícháme se solí, pepřem, prolisovaným česnekem, vodou a moukou. Plátky cukety projdou skladbou strouhanky (jako u řízečku) a smažíme je na rozpáleném oleji z obou stran.

Po smažení sundejte na savém ručníku, abyste odstranili přebytečný olej.


Květiny v krustě

Ingredience (tři až čtyři porce): 12 dýňových květů, tři vejce, špetku soli a špetku bílého pepře, tři lžíce mléka, tři lžíce mouky, šálek oleje.

Způsob přípravy: květy se nechají projít proudem vody a nechají se odtéct. V hlubokém talíři dobře rozšlehejte vejce s mlékem, moukou, solí a pepřem a poté jimi protáhněte květiny. Smažte na rozpáleném oleji, dokud chléb není křupavý. Může být podáván obyčejný nebo s mujdei.


2 vejce (pokud nemáte půst)

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Vejce rozšleháme se špetkou soli a na další talíř dáme mouku.

Každý kus dýně je podle chuti osolený a opepřený, pak ve vejci, poté v mouce a smažte na pánvi na rozpáleném oleji.

Když jsou hotové, vyjměte je do misky a přidejte prolisovaný česnek ve formě mujdei a najemno nasekanou petrželku.

Vyzkoušejte také tento videorecept