Nové recepty

Průvodce po wellness cestování v San Francisku

Průvodce po wellness cestování v San Francisku

Snažit se najít hotel, když jste ve městě, abyste zaběhli půlmaraton, je ošemetná věc. Měl bych to vědět, protože jsem viděl, jak jsem právě byl San Francisco proběhnout dámský půlmaraton Nike. Zjistil jsem, že a ještě více na mě čeká Marriott Marquis Union Square.

Hotel vyniká jako luxusní, ale moderní volba v oblasti, která je známá historickými - ale mírně dusnými - hotely. Okamžitě jsem se vydal do velké haly vyzdobené moderním uměním. Nedávno otevřené Fleet Feet v přízemí pořádalo předzávodní party se šampaňským, závodním vybavením a dokonce i zázemím, kde si mohli běžci pořizovat fotografie. Tato záměrná spolupráce je součástí oddanosti hotelu a jeho mateřské společnosti stravování pro zdravě smýšlející cestovatele.

Podle studie z roku 2013, kterou vydal Global Wellness Tourism Congress, wellness cestování roste „téměř dvakrát rychleji než celkový celosvětový cestovní ruch“ a hotely jako Marriott Marquis to vzaly na vědomí.

"Fleet Feet nabízí vše od" zábavných běhů "až po ... vše, po čem dnešní silniční válečník touží, a plánujeme zpřístupnit všechny tyto výhody našim hostům," říká Chuck Pacioni, generální ředitel hotelu. Tvrdí, že hotel se zavázal ke spokojenosti hostů „ať už pracuje na dokonalém povlečení pro skvělý spánek nebo na zdravé nabídce v našich restauracích a saloncích. Naši hosté si chtějí zachovat aktivní životní styl, který mají doma ... Jsme jejich domovem daleko od domova ... Toto partnerství nám to pomáhá zajistit a dělá Markýzu jedinečnou při plnění těchto potřeb ve městě. “

Fleet Feet je jen jednou součástí hotelové wellness iniciativy. Přízemní Mission Street Pantry nabízí malé kousnutí, káva z Peet’s, a většinou z místního občerstvení, jako je Sonoma, krůtí trhaný krave z Kalifornie. Nemovitost má v lednu otevřít také zrekonstruovaný dvoupodlažní klub zdraví.

Ale nemůžete závodit bez karbo-nakládání před ním. A já jsem se nasytil v The View Lounge, zářící kulinářské hvězdě tohoto hotelu. Jak název napovídá, očekávejte zde úchvatné výhledy na město ze všech úhlů. Při večeři na malých talířích a popíjení speciálních koktejlů si vychutnáte výhled na vodu, hory a mrakodrap.

"Naše nabídky odrážejí sousedství a kulturu [San Franciska], kde jsem vyrůstal," řekl David Hollands, šéfkuchař společnosti The View. "Může se to zdát hodně, ale město a jídlo ve městě se dobře mísí." Podíváme se na to, co říkají zákazníci, co funguje, co chceme vařit a co je skvělé a odlišné, ale přesto přístupné pro různé hosty. “

Nabídka se sezónně mění, ale když jsem v říjnu večeřel v restauraci, zarazilo mě, jak všechno chutná. Jednoduchý talíř na chléb a sýr vyrobený jako předkrm, který stačí jen naplnit. Nejraději jsem měl pravděpodobně tuňáka, který byl zalitý správným množstvím omáčky. Dezerty obsahovaly klasické možnosti, jako je vanilkový krém, dekadentní čokoládový dort. To bylo ideální místo pro zahájení mého kulinářského dobrodružství ve městě u zálivu, protože poskytovalo správné množství jídla. A to byl jen začátek mého festu poháněného sacharidy. Zde jsou některá další kvalitní místa ve městě, kde se můžete nabít uhlohydráty.

Melt

V docházkové vzdálenosti od hotelu Marriott leží The Melt. Je známý svým grilovaným sýrem a vše se sýrem (samozřejmě roztaveným) na tomto místě je dobrá sázka. Osobně jsem miloval bohatý a krémový mac a sýr a klasický sendvič s grilovaným sýrem. Naked Fries zde jsou také vynikající položkou. Ocenil jsem lehké koření a jak čerstvé to byly. Vlastně jsem zhltl celou dávku, když jsem šel zpět do svého hotelu. Jedl jsem tu před závodním dnem a bylo to ideální místo pro naložení, než jsem uběhl 13,1 mil. Spárujte hlavní jídlo s dekadentním mléčným koktejlem nebo čokoládová sušenka pokud potřebujete ještě více kalorií.

Podzemí Ramen

Žádný výlet do San Franciska by nebyl úplný bez asijské kuchyně a můžete také vyzkoušet ramen z tohoto pozoruhodného místa. Zamířil jsem na toto místo s mým přítelem po závodě a jídlo skončilo jako perfektní lék. Právě zde je vývar tím, čím je toto místo opravdu výjimečné. Naplňuje, zahřívá a ochucuje tak akorát.

Toulejte se řemeslnými hamburgery

Toto místo tedy není ve skutečnosti v docházkové vzdálenosti od hotelu, ale je to krátká jízda autobusem do jeho rustikální elegantní základny na Union Street. Navíc budete chtít cestovat za některými z nejlepších hamburgerů ve městě. Hovězí maso je zde 100 % krmeno trávou a rozdíl je v chuti. Očekávejte šťavnatou placičku, která jde dolů hladce. Zubr je také pozoruhodný, pokud byste chtěli o něco kvalitnější kus masa. Moje oblíbená volba byla francouzština a hranolky bohaté na textury-hamburger s lanýžovými parmazánovými hranolky, Gruyère, avokádem, karamelizovanou cibulí, řeřichou a dijonskou hořčicí. Ačkoli je to dlouhý seznam přísad, dobře se spojil s každým soustem, který poskytl texturu a spoustu chuti, aniž by byl ohromující. Ocenil jsem také hamburger Tejano - pepřový sýr, jalapeño relish, avokádo, rajče, bílé kukuřičné proužky a bylinkový ranč - pro jeho pikantní křupavost. Pokud chcete, spárujte hamburger s hranolky poprášenými lanýžovým parmezánem, nebo si dejte lehčí cuketu. Mléčné koktejly vyrobené z organické zmrzliny jsou také dobrou volbou.

Z nádherných městských lokalit, které jsem viděl, když jsem běžel kolem nabídky sacharidů a lahodných jídel, bylo San Francisco pro mě opravdu dokonalým městem, kde jsem mohl zaběhnout svůj první půlmaraton.


Podívejte se na video: SRI LANKA TRAVEL GUIDE: Must visit places! (Leden 2022).