Nové recepty

Toast se zralými rajčaty a křepelčími vejci

Toast se zralými rajčaty a křepelčími vejci

Plátky chleba osmažte dozlatova. Stroužek česneku překrojte na polovinu a namažte jím plátky chleba, poté pokapejte olivovým olejem.

Rajčata nakrájíme na plátky a na pánvi bez oleje pár minut opečeme z každé strany, dokud nebude měkká a mírně karamelizovaná.

Přendejte do mísy a vidličkou rozdrťte. Trochu osolte a promíchejte.

Smažte křepelčí vejce na velmi malém oleji, 2-3 minuty.

Na dva krajíce chleba položte drcené rajče a na každý plátek přidejte 2 křepelčí vejce.

Posypeme solí a pepřem.


Pečená vejce s rajčaty, chorizem a sýrem

Pokud hledáte perfektní recept na vydatnou snídani nebo dokonce oběd, recept Rachel Allenové na pečená vejce s rajčaty, chorizem a sýrem je přesně to, co potřebujete.

Je to výživná snídaně, plná živin, která vám dodá energii na první část dne. Vůně zralých rajčat se výborně snoubí se sýrem a kouřovou chutí uzenin chorizo ​​a vejce vám dodají potřebné bílkoviny na celý den.

Ingredience na vařená vejce s rajčaty, chorizem a sýrem:

-2 lžíce olivového oleje

-4 zralá rajčata, oloupaná, očištěná od semen a nakrájená na kostky

-2 lžíce nasekané petrželky

-prášek z vloček chilli papričky

-8 plátků klobásy chorizo

-50 g parmazánu nebo strouhaného sýra manchego

& # 8211 4 plátky toastu, namazané máslem, k podávání.

Způsob přípravy:

Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia. Vezměte pánev a vložte ji na střední teplotu. Dejte trochu olivového oleje, poté přidejte rajčata, očištěná od kůže a semínek a poté nakrájená na kostky. Ochuťte solí a pepřem a vařte asi 15 minut, dokud nezískáte hustou lepkavou rajčatovou omáčku.

Sejměte pánev z ohně, přidejte nasekanou petrželku a vločky feferonky. Získaná omáčka je rozdělena rovnoměrně na 4 pokrmy na soufflé. V každé misce rozbijte 2 vejce a na každé vejce položte plátek klobásy chorizo. Strouhaný sýr se rozdělí na 4 stejné části a posype se na každý pokrm se suflé.

Vložte nádobí do trouby a nechte 10–15 minut působit, dokud bílky neztuhnou a žloutky nezměknou. Když jsou vejce téměř hotová, namažte plátky chleba a vložte je na několik minut do trouby. Vyjměte vejce z trouby a podávejte s opečeným chlebem.


Křepelčí vejce s rajčaty a špenátem

přísady
1 plechovka rajčat ve vývaru, 1 lžička pepřové pasty, 12 křepelčích vajec, 12 kostek mraženého špenátu, koření (chilli prášek, tymián, sušená bazalka, sušené oregano, z každého trochu nebo podle chuti), 4-5 lžic strouhaného Parmezán, 2 lžíce oleje

Obtížnost: nízký | Čas: 30 min


Lilek toast a mozzarella - vše, co potřebujete vědět o receptu

  • Tento recept na toast bude ten, který si budete pamatovat a donekonečna opakovat v sezóně jaro-léto-podzim a já vám řeknu proč! Vybral jsem verzi s grilovaným lilkem, ale můžete použít i svou oblíbenou zeleninu: rumunskou dýni nebo grilovanou cuketu, pečenou papriku, grilované houby. Všechno je otázkou preference!
  • Namísto pesto alle Genovese nebo bazalkového pesta si můžete vychutnat všechny čerstvé zelené pesto tak pestré a chutné: petrželkové pesto, leurda na jaře nebo mladé špenátové pesto.

  • Nemáte rádi zelené pesto? Zkuste červené pesto! Je to lahodná volba, protože je vyrobena ze sušených rajčat, olivového oleje, piniových oříšků (nebo jiných ořechů) a parmazánu. Nebo stejně dobře můžete použít smetanový sýr s přírodními nebo aromatickými bylinkami.
  • Je velmi důležité vybrat si velmi kvalitní chléb, nejlépe řemeslný. Hned vedle bloku máme pekárnu a bereme odtud čerstvý chléb. Většinu času ale děláme chleba doma a recept na toast s lilkem a mozzarellou bude vždy chutný!
  • Ale čím je recept na toast s lilkem a mozzarellou opravdu výjimečný, je samozřejmě MOZZARELLA, kterou používáme!

Hochland, která nás dlouhodobě zvykla na vynikající sýry, obohatila svůj současný sortiment sýrů o nový produkt z řady Hot Delight Mozzarella a vyzvala mě, abych to pro vás otestoval v lahodném receptu, připraveném horkém. Zvolil jsem tedy recept na Toast s lilkem a mozzarellou!


Způsob přípravy

Rajčata omyjte a rozkrojte na polovinu.

Mrkev, kořeny petrželky, zelená cibule, česnek se očistí a omyjí.

Všechnu zeleninu dáme na plech vyložený pečicím papírem, posypeme mořskou solí, pepřem, snítkami tymiánu, bazalkou a pokapeme olivovým olejem.

Troubu předehřejte na 200 stupňů C a plech vložte do trouby na 30–35 minut, dokud rajčata nezměknou a nezhnědnou.

Vyjměte plech z trouby, nechte ho trochu vychladnout a poté vložte rajčata do mixéru.

Přidejte sůl a pepř podle chuti a trochu olivového oleje.

Může být podáván teplý i studený spolu s několika krutony chleba.


Mexická shakshuka s křepelčími vejci

Mexická víkendová párty? Samozřejmě! Dobré ráno je známé & # 8230 a proč ho nezačít s pikantní vůní Mexika na horké pánvi se zeleninou a křepelčími vejci.

Jako obvykle pro naše #alegemlocal recepty, kdykoli můžeme. Vybral jsem čerstvá vejce od Dan's Quails. Pečenou a červenou paprikovou omáčku jsem dělala v létě s čerstvou zeleninou ze zahrady a konzervovala jsem ji, ale dá se dělat i v zimě, ale se zeleninou ze supermarketu.

(na 2 porce / na 2 porce)

  • 2 Artii kapia copti / 2 červená paprika pečená
  • 4 rajčata
  • 3 lžíce olivového oleje / 3 lžíce olivového oleje
  • Sare / sůl
  • 1 lžička cukru / 1 lžička cukru
  • Oregano / Oregano
  • Tymián / tymián
  • Chimen / Kmín
  • 3 stroužky česneku / 3 stroužky česneku
  • Chilli vločky
  • 16 křepelčích vajec / 16 křepelčích vajec
  • 1 avokádo / 1 avokádo
  • 1 lžička citronové šťávy / 1 lžička citronové šťávy
  • Zelená cibule

Na omáčku upečené papriky oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Zahřejte 2 lžíce olivového oleje a přidejte upečený pepř. Nechte 1 minutu na středním až vysokém ohni, poté přidejte oloupaná rajčata a nakrájejte na malé kostičky. Vařte dále 3 minuty a přidejte cukr, sůl, oregano, tymián, kmín a 2 stroužky prolisovaného česneku. Přidáme koření podle chuti každého. Vařte další 2-3 minuty za stálého míchání.

Výše uvedenou směs rozdělte na 2 keramické pánve a pomocí lžičky vytvořte malé prohlubně. V každé depresi rozbijeme vajíčko. Vložte pánve do trouby vyhřáté na 170 stupňů Celsia na 5 & # 8211 7 minut, dokud nebudou vejce připravena. Pokud spěcháte, můžete použít normální pánev a připravit vejce na sporáku pod pokličkou.

Podle chuti posypte shakshuku nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou, avokádem, tortillami nebo toastem.

Mexická shakshuka s křepelčími vejci

Mexická víkendová párty? Samozřejmě! Proč byste neměli začít perfektní den s pikantní vůní Mexika na horké pánvi se zeleninou a křepelčími vejci?

Jako obvykle, #chooselocal pro naše recepty, kdykoli můžeme. A vybírám čerstvá vejce od Dan's Quail. Pečenou a červenou paprikovou omáčku jsem dělala v létě s čerstvou zeleninou ze zahrady a konzervovala jsem ji, ale dá se udělat i čerstvá se zeleninou ze supermarketu.

Na omáčku upečené papriky oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Zahřejte 2 lžíce olivového oleje a přidejte pečenou papriku. Nechte 1 minutu na středním až vysokém ohni, poté přidejte oloupaná rajčata a nakrájejte na malé kostičky. Vařte dále 3 minuty a přidejte cukr, sůl, oregano, tymián, kmín a 2 stroužky prolisovaného česneku. Přidejte koření podle chuti každého. Vařte další 2-3 minuty za stálého míchání.

Výše uvedenou směs rozdělte na 2 keramické pánve a pomocí lžičky vytvořte malé otvory. V každé díře rozbijte vejce. Vložte pánve do trouby vyhřáté na 170 stupňů Celsia na 5-7 minut, dokud nebudou vejce uvařena. Pokud spěcháte, můžete použít normální pánev a na sporáku pod pokličkou připravit vajíčka.

Podle chuti posypte shakshuku nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou, avokádem, tortillami nebo toastem.


Způsob přípravy

Uvařte křepelčí vejce tak, aby byla tvrdá. Když vychladnou, odstraníme skořápku.

Máslo míchejte, dokud nezískáte pěnu.

Přidejte, jeden po druhém, vejce a pomocí šlehače promíchejte.

Přidejte strouhaný sýr a promíchejte.

Přidejte šlehané mléko a najemno nasekanou zelenou petrželku. Promícháme.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva, prosejte a poté zapracujte do výše uvedeného složení.

Dochutíme pepřem a případně solí. Sůl jsem nepřidával.

Mám tác s 12 košíčky na muffiny.

Každý šálek namažte olejem a poté každý vyložte muffinovým papírem a naplňte je polovinou kompozice.

Do středu kompozice dáme křepelčí vejce.

Zakryjte sýrovou kompozicí.

Vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů C asi 30 minut.

Když jsou muffiny dobře upečené (děláme test párátkem) a pěkně opečené, vyjměte formu z trouby, nechte vychladnout a poté muffiny vyjměte na talíř.


Toast s pečenými rajčaty a křepelčími vejci - recepty

Recept, který jsem zkoušel už dříve, ale který jsem zatím nestihl zveřejnit. Ale protože je čas na čerstvý špenát, musel jsem recept vyndat z můr a doporučit vám ho, zejména proto, že může být předkrmem k velikonočnímu jídlu. Toto je recept ve stylu dukana, ale ten, který lze uvařit pro každého.

Fáze plavby, konsolidace, konečná stabilizace

Špenát připravujeme jako zde (klikněte na slovo „zde“ a dostanete se k receptu).

Rajčata dobře omyjte a nahoře (od ocasu) uřízněte víčko. Odstraňte kulatou část ze základny, aby byla zajištěna stabilita při jejich umístění na talíř. Čajovou lžičkou vyjmeme jádro, posypeme trochou soli a obrátíme dnem vzhůru, aby scedilo.

Rajčata naplňte špenátovou směsí a nahoře vytvořte prohlubeň. Vložíme je na pánev a necháme 10 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Vyjměte tácek a do každé prohlubně vložte křepelčí vejce a poté je vložte zpět do trouby na dalších 10 minut (nebo dokud neuvidíte, že se z vajíčka staly oči). Mohou být podávány horké jako předkrm nebo jako ozdoba na grilu nebo v troubě.


Vše, co potřebujete vědět o receptu na pečená tuňáková rajčata:

  • můžete si vybrat uzeného tuňáka, jak jsem použil já, nebo pro ještě lehčí verzi tuňák konzervovaný ve vlastní šťávě, který najdete také v Lidlu, za cenu více než ok
  • vejce můžete vynechat nebo je nahradit křepelčími vejci
  • pokud nemůžete najít řecké koření, můžete použít některou z domácích směsí koření, které najdete TADY (kliknutím zobrazíte recepty)
  • pokud se vám tuňák nelíbí, můžete jej nahradit třeba na kostičky nakrájenou slaninou nebo kousky kuřecí pipety, které vám zbyly z grilu

Ingredience na 2 porce pečených tuňákových rajčat:

  • 2 velká rajčata, velmi dobře uvařená (500 g)
  • 30 ml Primadonna extra panenský olivový olej
  • ½ odkazu zelené petrželky
  • 2 polévkové lžíce koridorů
  • 100 g olivového oleje Kalamata Eridanous
  • nebo konzervovaný uzený tuňák Eridanous (160 g)
  • 4 manželská vejce
  • 125 g mini mozzarelly Lovilio

Rajčata dobře omyjte, nakrájejte na velké kostky. Vložte olivový olej, jemně nasekanou petrželku, koření, promíchejte a nechte 10 minut vychladnout.

Přidejte olivy, tuňáka scezeného z konzervovaného oleje a znovu promíchejte.

Směs rozdělte do 2 mini žáruvzdorných nádob. Na rajčatovou směs rozlomte 2 vejce v každé misce. Přidáme také mini-mozzarellu.

Vše vložte do trouby vyhřáté na 180 ° C na 30–35 minut nebo dokud mozzarella nezhnědne a vejce nebudou hotová.

Středomořský předkrm „Rajčata s tuňákem v troubě“ je vynikající čerstvý z trouby, ale také studený. Může to být jídlo samo o sobě, například lehká večeře nebo dokonce oběd v kanceláři, kterou si připravíte noc předem a jen ji trochu ohřejete v mikrovlnce! Ať jste nejlepší!


Vše, co potřebujete vědět o receptu na pečená tuňáková rajčata:

  • můžete si vybrat uzeného tuňáka, jak jsem použil já, nebo pro ještě lehčí verzi tuňáka konzervovaného ve vlastní šťávě, který najdete také v Lidlu, za cenu více než ok
  • vejce můžete vynechat nebo je nahradit křepelčími vejci
  • pokud nemůžete najít řecké koření, můžete použít některou z domácích směsí koření, které najdete TADY (kliknutím zobrazíte recepty)
  • pokud se vám tuňák nelíbí, můžete jej nahradit třeba na kostičky nakrájenou slaninou nebo kousky kuřecí pipety, které vám zbyly z grilu

Ingredience na 2 porce pečených tuňákových rajčat:

  • 2 velká rajčata, velmi dobře uvařená (500 g)
  • 30 ml Primadonna extra panenský olivový olej
  • ½ odkazu zelené petrželky
  • 2 polévkové lžíce koridorů
  • 100 g olivového oleje Kalamata Eridanous
  • nebo konzervovaný uzený tuňák Eridanous (160 g)
  • 4 manželská vejce
  • 125 g mini mozzarelly Lovilio

Rajčata dobře omyjte, nakrájejte na velké kostky. Vložte olivový olej, jemně nasekanou petrželku, koření, promíchejte a nechte 10 minut vychladnout.

Přidejte olivy, tuňáka scezeného z konzervovaného oleje a znovu promíchejte.

Směs rozdělte do 2 mini žáruvzdorných nádob. Na rajčatovou směs rozklepněte v každé misce 2 vejce. Přidáme také mini-mozzarellu.

Vše vložte do trouby vyhřáté na 180 ° C na 30–35 minut nebo dokud mozzarella nezhnědne a vejce nebudou hotová.

Středomořský předkrm „Rajčata s tuňákem v troubě“ je vynikající čerstvý z trouby, ale také studený. Může to být jídlo samo o sobě, například lehká večeře nebo dokonce oběd v kanceláři, kterou si připravíte noc předem a jen ji trochu ohřejete v mikrovlnce! Ať jste nejlepší!


Video: SNÍDANĚ NÁPADY S AVOKÁDEM! Chutné a zdravé jídlo. (Leden 2022).