Nové recepty

Brokolice, květák, kastrol

Brokolice, květák, kastrol

Zapečený česnek a rozmarýn, brokolice, gratinovaný květák - je to sousto, ale nejchutnější druh.VÍCE+MÉNĚ-

Vyrobit s

Strouhanka Progresso

1

brokolice, rozlámaná na růžičky

1

květák, rozlámaný na růžičky

3

lžíce extra panenského olivového oleje, rozdělené

1

hlavový česnek, s odkrojeným koncem

2

špetka rozmarýnové soli (nebo běžné kosherové soli)

3

lžíce másla, rozdělené

1

lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekané

2

lžíce univerzální mouky

1/3

šálek čerstvě nastrouhaného parmezánu

1/3

šálek strouhanky Progresso ™ panko

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 400 ° F. Brokolici a květák rozložíme na plech a pokapeme 2 lžícemi oleje. Česnekovou hlavu vložte do malého kousku hliníkové fólie a zakápněte zbývajícím olejem. Sklopte k utěsnění. Umístěte na plech se zeleninou. Zeleninu posypeme rozmarýnovou solí (nebo obyčejnou solí.) Pečeme 30 minut.

  • 2

    V malém kastrolu rozpustíme máslo. Opečené stroužky česneku vytlačte ze slupek do pánve. Přidejte nasekaný rozmarýn a vše rozmačkejte vidličkou nebo vařečkou.

  • 3

    Přidejte mouku a šlehejte, dokud se nespojí. Možná bude potřeba trochu více rmutovat. Přidejte mléko a špetku soli; šlehejte, dokud nezhoustne a nebude krémová, asi 5 minut.

  • 4

    Z ohně přidejte strouhaný parmezán. Promíchejte a spojte.

  • 5

    Opečenou zeleninu přendejte do malé zapékací mísy a navrch nalijte smetanovou omáčku.

  • 6

    V malé misce rozpustíme zbylou lžíci másla a přidáme panko. Promíchejte.

  • 7

    Posypte panko horní částí kastrolu. Pečte dalších 20 minut, nebo dokud nezhnědnou nahoře.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Věříte, že Den díkůvzdání je za 15 minut? Whaaaaat.

    Zvlášť se mi nechce věřit, že Den díkůvzdání je tak blízko, protože v sobě mám dvě malé munice, které se chystají uniknout z břišního vězení jako bandité na RUN. Tyto babes jsou aktivní a insano v břišní membráně. Ale já to vezmu.

    Stejně jako to vezmu, brokolici a květákový kastrol, pokračujeme. Je naplněn rozmarýnem a pečeným česnekem a udušen ve smetanové omáčce a doplněn křupavým panko a OH.

    Dobře, nejprve si brokolici a karfiol rozlámejte na malé růžičky. Hotovo.

    Poté odřízněte konec hlavy česneku a zabalte ho do malé fólie. Zalijte olivovým olejem. V té vaší troubě se chystají kouzelné věci.

    Opečený! (Řeknuto jako Jim Carrey v Masce.)

    Potom na malé pánvi rozpustíte trochu másla a přidáte opečené stroužky česneku spolu s čerstvě nasekaným rozmarýnem. Rozbijte to, jak nejlépe můžete!

    Poté přidejte mouku a drťte, dokud nejsou hřebíčky hladké a ... rozbité.

    Přidejte trochu mléka a sýra a vše bude krémové a snové.

    Zeleninu zalijte omáčkou (kterou jste přenesli do malé zapékací mísy) a podívejte se jí do očí. Doplňte panko. Ach můj nebeský obličej.

    A je to tady. Vše upečené, bublinkové a krémové a vyvolávající vaše jméno. „Lovah…. Ach lovah ...“ Řekl jsem to právě nahlas?

    UDĚLEJ TOHLE.

    Bev to právě dokončil a potřebuje si lehnout. Je tak šťastná. Pro více úvah navštivte její blog Bev Cooks a její profil Tablespoon.


Recept na kastrol s brokolicí a květákem

Tento jednoduchý, zdravý a sýrový recept na kastrol z brokolice a květáku je tak snadný na přípravu a je dokonalým pokrmem pro každé jídlo! Tento krémový a sýrový kastrol, vyrobený bez kondenzované polévky, nabitý zdravou zeleninou a vyrobený za méně než 30 minut, se stane oblíbeným v domácnosti. Je také bez obsahu karbohydrátů, keto a bez lepku.

Pokud jste někdy měli potíže přimět své malé k jídlu jejich zeleninu k večeři, naprosto to chápu. Může být těžké přesvědčit děti, aby zkusily něco, co nechtějí! Nicméně mám pro vás řešení s tímto lahodným receptem na kastrol z brokolice a květáku.

Tento kastrol má všechno, bílkoviny z kuřete, zeleninu z brokolice a květáku a veškerou sýrovou dobrotu, které nikdo nemůže říci ne! Smetanový sýr, půl na půl smetany a sýr dává tento kastrol dokonale krémový, aniž byste museli používat kondenzované polévky, které mají obvykle vysoký obsah sodíku.


Keto brokolice, květák, kastrol

Kastrolky jsou u nás doma vždy vítány. Rychle se hodí a tvoří snadnou a rychlou přílohu nebo hlavní jídlo. V každém případě je tento recept neuvěřitelný. Pokud hledáte něco lehčího, vyzkoušejte tento recept. Nebo si dejte k oblíbenému hlavnímu jídlu neuvěřitelnou večeři.


Brokolice je magická protirakovinová superpotravina

Brokolice je švýcarský armádní nůž. Můžete jej opékat, smažit, vařit v páře, grilovat a rozmixovat na hedvábnou polévku. Stejně jako cukety a růžičková kapusta prochází brokolice v troubě (nebo na grilu) alchymistickou transformací. Maillardův efekt přináší latentní cukry do hněda, zatímco špičky růžiček jsou křupavé, a pokud počkáte chvilku, hned se jdu najíst.

Brokolice je vynikající - pokud máte rádi brokolici. Někteří lidé tuto zeleninu nenávidí natolik, že při vaření musí opustit kuchyň. Může to být genetické. To je příliš špatné, protože brokolice a její armáda brukvovitých zelených jsou nabité živinami a bojují proti rakovině. Nebo samozřejmě nenávist k brokolici může pocházet z historie pojídání převařené brokolice, která chutná a cítí se jako ústa gum.


Shrnutí receptu

  • 1 libra brokolice, nakrájená na malé kousky
  • ½ libry květáku, rozlámaného na malé růžičky
  • ¼ šálku másla
  • 2 lžíce univerzální mouky
  • 1 ¼ šálků půl na půl
  • ½ čajové lžičky dijonské hořčice
  • ⅔ šálku strouhaného sýra Cheddar
  • ½ šálku strouhaného parmazánu
  • .063 čajové lžičky papriky
  • sůl a mletý černý pepř podle chuti
  • 3 lžíce strouhaného sýra Cheddar
  • 2 lžíce strouhanky

Přiveďte velký hrnec slané vody k varu. Přidejte brokolici a květák a nezakryté vařte 2 až 3 minuty, dokud nebudou měkké, ale pevné na skus. Vypusťte do cedníku a okamžitě ponořte na několik minut do ledové vody, aby se proces vaření zastavil. Scedíme a brokolici-květák přendáme do zapékací mísy.

V hrnci rozpustíme na středním ohni máslo, přidáme mouku a mícháme 3 až 4 minuty, dokud nezačne hnědnout a bublat. Šlehejte půl na půl a dijonskou hořčici do směsi másla a mouky, přiveďte k varu, snižte teplotu na středně nízkou teplotu a duste, dokud krémová omáčka nezhoustne, asi 2 minuty.

Do smetanové omáčky vmíchejte 2/3 šálku sýru Cheddar, parmazánu a papriky a míchejte, dokud se sýry nerozpustí. Omáčku dochuťte solí a pepřem. Brokolicovo-květákovou směsí zalijeme omáčkou a navrch dáme 3 lžíce sýru Cheddar a strouhanku.

Pečeme v předehřáté troubě, dokud poleva nezhnědne, 15 až 20 minut.


Brokolice, květák, kastrol

Náš sýrový brokolicový květákový kastrol je lahodně dekadentní příloha s lahodně hustou krémovou omáčkou s křupavým křupavým vrcholem! Žádná polévka zde! To se určitě stane oblíbeným v rodině ♥ Tato brokolicová květáková kastrolka je jednou z těch příloh, které hrozí ukradením reflektorů z hlavního chodu.

Náš Sýrový brokolicový květákový kastrol je lahodně dekadentní příloha s lahodně hustou smetanovou omáčkou s křupavým křupavým vrcholem! Žádná polévka zde! To se určitě stane oblíbeným pro rodinu ♥

Tato brokolicová květáková kastrolka je jednou z těch příloh, které hrozí ukradením reflektorů z hlavního chodu. Jeho krémová omáčka je vrchol dekadence! Toto je recept od nuly, který obsahuje dělat roux . Nenechte se však zastrašit, ve skutečnosti je to jednodušší, než to zní! Mnoho receptů na brokolicovou květákovou kastrolovou houbovou polévku používá konzervovanou polévku k výrobě krémového základu pro tento kastrol, což je skvělá zkratka. Omáčku podle tohoto receptu je však jednoduché připravit od nuly a sametově bohatou texturu a chuť nelze porazit!

Brokolice a květák spolu ladí jako arašídové máslo a želé. Tato sýrová brokolicová květáková kastrolka obalí každý kus v lahodné omáčce, která zajistí lahodnou chuť v každém soustu.

Kastrolky jsou perfektní přílohou téměř ke každému druhu masa. Brokolicový květákový koláč je vždy oblíbený pro rodinu a lahodná omáčka zajišťuje, že ani ti vybíraví jedlíci si nebudou dělat starosti s jídlem své zeleniny!

CO MNĚ NA TOMTO RECEPTU MILUJI:

  • Lahodná smetanová omáčka!
  • Používání mražené zeleniny šetří krájení ♥
  • Lahodný způsob, jak přimět vaši rodinu jíst zeleninu.
  • Sýrový křupek z polevy!

ULOŽTE TENTO BROCCOLI CAULIFLOWER CASSEROLE

TVÉMU BOČNÍ JÍDLO NEBO KASEROL DESKA NA POZDĚ


Jak udělat tento recept na květákový kastrol

Ingredience

  • Květák - velká hlava, nakrájená na malé růžičky.
  • Brokolice - velká hlava, nakrájená na malé růžičky.
  • Kuřecí prso - vařený. Alternativně můžete použít jakoukoli vykostěnou část kuřete. Toto je skvělý recept, jak zužitkovat zbylé kuře, které můžete mít v lednici!
  • Tavený sýr - změkčeno na pokojovou teplotu. Pokud chcete, můžete také nahradit smetanovým sýrem se sníženým obsahem tuku.
  • Poloviční krém
  • mozzarella - skartovaný
  • Koření - česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř

Instrukce

Připravte troubu a zeleninu

  1. Nastavte rošt do střední polohy a předehřejte troubu na 425 ° F.
  2. Hlávku květáku a brokolice spařte tak, že velký hrnec naplníte asi 2 hrnky vody a na dno umístíte parní koš.
  3. Přiveďte vodu k varu. Přidejte růžičky květáku a brokolice do koše pařáku. Hrnec přikryjte a vařte v páře asi 5 minut.

Připravte si směs kuřete a sýra

  1. Do velké mísy přidejte vařené kuře, smetanový sýr, poloviční smetanu, mozzarellu, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a čerstvě mletý černý pepř. Míchejte, dokud se nespojí.
  2. Květák a brokolici stáhněte z ohně a vložte do mísy se smetanovým sýrem.

Spojení všeho dohromady a pečení

  1. Lžíci směsi květáku a brokolice nalijte do naolejované zapékací mísy a navrch dejte zbývající sýr mozzarelly. Odkryté pečeme 10 minut nebo dokud se sýr nerozpustí.

Tipy na výrobu této brokolicové květákové kastroly

  • Pokud dáváte přednost tomu, aby byl sýr nahoře trochu zlatavější, můžete na poslední 3 minuty brojler zapnout a upéct. Dávejte pozor na to, protože to může rychle přejít ze zlatohnědé do spálené!
  • Nastrouhejte si vlastní sýr! Vím, že to může být trochu práce navíc, ale strouhaný sýr zakoupený v obchodě je potažen práškem, aby se nehromadil, což může způsobit, že se sýr při roztavení zrní. Takže skartování vlastního sýra vám poskytne hladší povrch.
  • Nemáte čerstvý květák nebo brokolici? Mražené růžičky také fungují! Nezapomeňte je plně napařit, abyste se vyhnuli další vodě.
  • Máte zbylé kuře nebo jiný protein? Přidejte ji do této kastrolky. Na tento kastrol používáme kuřecí prsa nakrájená na kostičky, ale klidně si ho udělejte podle sebe, jen se ujistěte, že v něm nejsou kosti ani kůže.


Příprava

    1. 1. Předehřejte troubu na 375 ° F.
    2. 2. Rukama rozlámejte květák a brokolici na velmi malé růžičky. Vložte je do parního hrnce a vařte v páře nad vroucí vodou, dokud nebudou mírně měkké, 3 až 4 minuty. Odložte je stranou.
    3. 3. Na velké pánvi na středním ohni rozpustíme 6 polévkových lžic másla, poté přidáme cibuli a česnek a vaříme, dokud není cibule průsvitná, 3 až 4 minuty. Přisypeme mouku, vmícháme ji do cibulové směsi a vaříme asi minutu. Za stálého míchání zalijeme vývarem a za občasného míchání vaříme omáčku, dokud nezačne houstnout, asi 3 minuty.
    4. 4. Přidejte smetanový sýr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Poté vmíchejte ochucenou sůl, košer sůl, pepř a papriku. Vypněte oheň a omáčku odložte.
    5. 5. V malé misce smíchejte strouhanku a zbylé 2 lžíce rozpuštěného másla a vidličkou promíchejte.
    6. 6. Chcete-li sestavit, namažte malý (2-kvartový) kastrol a přidejte polovinu směsi brokolice a květáku. Nalijte polovinu omáčky, nahoře polovinu sýra a posypte trochou papriky. Zopakujte další kolo zeleniny, omáčky, sýra a papriky. poté kastrol nalijte na máslovou strouhanku.
    7. 7. Kastrol pečte 25 až 30 minut, nebo dokud není strouhanka zlatavá a kastrol není po okrajích bublinkový. Podávejte to hezky a horké!
    1. Kastrol lze sestavit a skladovat v chladničce, nepečený, až 24 hodin. Pokud pečete přímo z lednice, počkejte 10 minut navíc.

    Z Pionýrská žena vaří: Večeře © 2015 Ree Drummond. Přetištěno se svolením Williama Morrowa/HarperCollins.

    Kupte si celou knihu od HarperCollins nebo od Amazonu.


    Jak udělat tento kastrol před časem

    Tento recept lze snadno připravit předem a vařit těsně předtím, než ho plánujete podávat. Jak udělat tento kastrol předem:

    1. Musíte připravit sýrovou omáčku a blanšírovat zeleninu podle pokynů v receptu.
    2. Poté vše spojte a přeneste do kastrolu.
    3. Kastrol zakryjte fólií a dejte do chladu až 24 hodin předem. (pozor, nepřidávejte strouhanku, protože z kastrolu vytáhne příliš mnoho vlhkosti a nebude znovu křupavá.)
    4. Kastrol vařte zakrytý 25 minut.
    5. Sejměte kryt, nalijte strouhankovou směs a pečte, dokud kastrol není horký po celou dobu, omáčka bublá a zelenina je měkká, 28 až 35 minut.

    Brokolice, květák, kastrol

    Hledáte osvědčenou a opravdovou přílohu pro svůj sváteční stůl? Nebo už jste fanouškem ohně tak dobré sýrové brokolice, karfiolového kastrolu, ale nevejdete do trouby jinou věc? Tento recept na hrnec brokolice s květákem a květákem je ideální pro vaše potřeby!

    Čau y & rsquoall! DOBRÝ Ole Boy tady!

    V kuchyni pracujeme a získáváme krocana všechny fixiny připravené na Den díkůvzdání a v troubě je jen dost místa na vše, co musíme uvařit! Cris a já jsme se uchýlili k nůžkám na papír, abychom zjistili, kdo je použije na nádobí, které každý z nás vyrábí. Stále vyhrává, a to mě přivádí k šílenství. Myslím tím, jak vůbec ve světě papír poráží kámen.

    To mě přimělo přemýšlet & rsquo, jak bychom mohli použít jeden z našich hrnců, abychom ušetřili nějaký čas na kamnech. Cris si druhý den koupil 9krát a 13 kastrolů a já ho začnu DOBŘE používat!

    Vzal jsem svou mámu a rsquos brokolici, květákový kastrol a upravil ji pro hrnec a je stejně chutný! Na křupavou polevu musíte stále používat brojler z trouby a rsquos, ale je to jen asi 2 minuty. (Vkradl jsem to, zatímco Cris zkoušela chuť svého kukuřičného kastrolu)


    Kastrol s brokolicí a květákem

    Věřím, že je mnohem více lidí, kteří milují brokolici a květák, než těch, kteří ji nemají, i když ti, kteří ne, jsou rozhodně hlasitější o své nelibosti k jednomu, druhému nebo obojímu. Dobře, protože nevědí, co jim chybí, když se mě zeptáte, a to znamená více pro ty z nás, kteří je milují.

    Podle mého názoru, zatímco brokolice má trochu specifičtější chuť, květák je mnohem neutrálnější, má tendenci přijímat vše, s čím je smíchán, což z něj činí perfektní párování kastrolu s brokolicí. Tato velmi neutrální chuť je tím, co dělá květák tak oblíbeným u davu s nízkým obsahem karbohydrátů, který jej používá například jako náhradu za pizzu a bramborovou kaši. Jednou jsem se pokusil vytáhnout tu umělou bramborovou kaši s Cajunem. I když si myslím, že je to chutné, a někteří lidé nadšeně prohlašují „Rozdíl nepoznáš,“ můj manžel a já bychom určitě nesouhlasili.

    Metodu, kterou při konzumaci brokolice nejčastěji používám, je uvařit v páře a promíchat s trochou olivového oleje, soli a pepře a vloček červené papriky. Jednoduché a chutné, ale s prázdninami na nás, použití v lahodném, krémovém, sýrovém a máslovém kastrolu je ideální pro sváteční stůl a pro ty z nás, kteří milují tuto nádhernou zeleninu.

    Jednoduchá bílá omáčka na bázi máslového másla vyrobená z The Trinity, s trochou sýra je základem, poté doplněná těmi máslovými krekry, které všichni tolik milujeme. a ještě trochu sýra. Protože chutě obou těchto zelenin mohou být spíše neutrální, určitě ochutnejte a upravte koření, než se dostane do trouby.

    Recept: Kastrol s brokolicí a květákem

    • 1 hlávkový květák, nalámaný na růžičky (asi 3 šálky růžiček)
    • 1 hlava brokolice, nalámaná na růžičky (asi 3 šálky růžiček)
    • 1-1/2 lžičky košer soli
    • 5 lžic nesoleného másla, rozdělený
    • 1/2 šálku nakrájené cibule
    • 1/4 šálku nakrájené papriky
    • 1/4 šálku nakrájeného celeru
    • 2 lžičky mletého česneku
    • 2 lžíce univerzální mouky
    • 2 šálky plnotučného mléka
    • 1 lžička košer soli, nebo podle chuti
    • 1/4 lžičky čerstvě rozdrobeného černého pepře, nebo podle chuti
    • Špetka muškátového oříšku
    • 1/2 lžičky vloček červené papriky, nebo podle chuti, volitelně
    • 1 šálek strouhaného ostrého čedaru
    • 1/2 lžíce čerstvé citronové šťávy
    • 1 lžíce nesoleného másla, roztavený
    • 1/3 šálku drcených máslových sušenek (jako Ritz)
    • 1 lžíce parmazánu
    • 1 lžička sušené petrželky

    Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Máslo nebo stříkejte 1-1/2 litrový pekáč odložený. Přiveďte hrnec vody k varu a přidejte 1-1/2 čajové lžičky soli a růžičky brokolice a květáku, vraťte k varu a vařte 2 minuty. Opatrně slijte a ihned přendejte do velké mísy naplněné ledovou vodou, aby se vaření opět zastavilo a odložte stranou. Na velké pánvi rozpustíme 3 lžíce másla, přidáme cibuli, papriku a celer a vaříme do změknutí asi 3 minuty, přidáme česnek a vaříme další minutu. Přidejte další lžíci másla a vmíchejte mouku, dokud se úplně nerozmixuje, za stálého míchání 2 minuty povařte a poté postupně přidávejte mléko. Přidejte koření.

    Sejměte z ohně a vmíchejte 1/2 šálku sýra, dokud nezmixujete vmíchejte zbývající lžíci másla. Ochuťte a upravte koření podle potřeby. Do brokolice a květáku přidejte citronovou šťávu a jemně promíchejte, přendejte do připravené zapékací mísy a rovnoměrně zalijte sýrovou omáčkou. Smíchejte přísady na posypání a posypte kastrolem a posypte zbylým strouhaným sýrem. Pečeme odkryté na 350 stupňů asi 25 až 30 minut, nebo dokud není bublinková a nahoře lehce opečená a zelenina měkká a kastrol prohřát.

    Cookovy poznámky: Může nahradit libru zmrazených, rozmražených, brokolicových a květákových růžiček může také použít veškerou brokolici. Mraženou zeleninu není třeba blanšírovat. Můžete také použít kuřecí vývar nebo kombinaci vývaru a mléka. Omáčka zhoustne pečením, takže pokud je příliš hustá, uvolněte ji dalším mlékem a přidávejte po 1 polévkové lžíci na požadovanou konzistenci, než polijete zeleninu. Omáčka by měla být poměrně sypká, ale neměla by být tekutá. Pokud používáte slané máslo, opatrně přidejte sůl. Jako vždy ochutnejte, trochu přidejte, znovu ochutnejte a upravte.

    Podívejte se také na tyto recepty Y ’všechny!

    Obrázky a obsah celého příspěvku včetně receptu a#169Hluboká jižní mísa. Recepty jsou nabízeny pouze pro vaše osobní použití a zatímco připínání a sdílení odkazů je vítáno a podporováno, nekopírujte a nevkládejte text příspěvků nebo receptů, abyste je mohli znovu zveřejnit nebo znovu publikovat na jakýchkoli sociálních médiích (jako jsou jiné stránky na Facebooku atd.), Blogy, webové stránky, fóra nebo jakékoli tiskové médium bez výslovného předchozího svolení. Neoprávněné použití obsahu z ©Depep South Dish je porušením federálního zákona DMCA (Digital Millenium Copyright Act) a autorského zákona. Všechna práva vyhrazena.


    Podívejte se na video: Я не могу перестать есть эти овощи! цветная капуста рецепт. полезные рецепты (Listopad 2021).