Nejlepší recepty

Rizogalo (řecký rýžový pudink) recept

Rizogalo (řecký rýžový pudink) recept

  • Recepty
  • Typ misky
  • Dezert
  • Pudinky
  • Rýžový nákyp

Řecký rýžový pudink je jednoduchý, uklidňující a lahodný. Nejlépe si užil chlad - pokud můžete čekat tak dlouho!


Velký Londýn, Anglie, Velká Británie

Toto vytvořilo 76 lidí

IngredienceSlouží: 6

  • 90g nevařená krátkozrnná rýže
  • 500 ml vody
  • 500 ml plnotučného mléka
  • 4 polévkové lžíce práškového cukru
  • 125 ml plnotučného mléka
  • 4 polévkové lžíce kukuřice
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • mletá skořice na ozdobu

MetodaPrep: 5min ›Cook: 40min› Extra čas: 4hr chilling ›Ready in: 4hr45min

  1. Do velké pánve přidejte rýži a vodu a umístěte je na vysokou teplotu. Přiveďte k varu a poté okamžitě zahřívejte na střední až nízkou teplotu. Nechejte odkapat velmi pomalu, za občasného míchání, dokud se většina vody nevstřebává a rýže není měkká, asi 30 minut.
  2. Přidejte 500 ml mléka a 4 lžíce cukru. Zvýšit teplo na vysokou. Zatímco směs přijde k varu, smíchejte spolu 125 ml mléka se 4 polévkovými lžícemi kukuřičné mouky.
  3. Jakmile se směs rýže a mléka vaří, přidejte směs kukuřičné mouky spolu s 1 čajovou lžičkou vanilkového extraktu. Dobře promíchejte a zkombinujte. Odstraňte z tepla.
  4. Naběračka rýžové pánve do jednotlivých porcí jídla (ramekiny fungují dobře). Posypte skořicí. Nechá se vychladnout na pokojovou teplotu a poté se chladí v lednici nejméně čtyři hodiny nebo do chladu.

Cookova poznámka

Také jsem vyrobil tento rýžový pudink s kozím mlékem s úžasnými výsledky!

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(8)

Recenze v angličtině (4)

Jen jsem to pro novoroční party. Myslel jsem, že tam je příliš málo rýže, dokud jsem nepřidal kukuřičnou mouku a pak se stalo kouzlo! Vyzkoušel jsem to horké a je to fantastické, nemůžu se dočkat, až to zkusím studené těsně před Novým rokem - 30. prosince 2011

Krásný rýžový pudink, o kterém jsem zjistil, že je nejlépe chlazený! Skořice nahoře je nutností! Nepoužil jsem pudinkovou rýži, jen obyčejnou rýži ze skříně, kterou jsem musel předat. Myslím, že by to fungovalo s téměř jakoukoli rýží. Zkuste to, nebudete zklamáni !!!! Děkuji Dianě za skvělý recept! -01 Červenec 2011

tento recept je gr8 ..my nan zvykl, aby mi to. smutně prošla minulý rok a nikdy ji nedovolila, aby mě naučila, jak to udělat .. vyhovuje mému oblíbenému .. dnes to udělal poprvé .. vycházejte přesně tak, jak to dělala .. no chuffed-16 Feb 2015


Podívejte se na video: Rýžový pudink, bez lepku a vegan (Leden 2022).