Nejlepší recepty

Jak BBQ kuřecí video

Jak BBQ kuřecí video

Chcete vlhké, šťavnaté a šťavnaté kuře? Tajemství je v tom, jak grilováte! Získejte všechny tipy, které potřebujete, abyste se naučili, jak grilovat kuře k dokonalosti.


1

Vyberte si své kuře

Když si vyberete kuře pro grilování, nezapomeňte, že vykostěné kousky se vaří rychleji než kosti.

2

Dopřejte mu chuť

Koření tření přidat hodně chuti a marinády zabránit kuře z vyschnutí.

3

Zahřívejte gril

U plynových grilování zahřívejte vysoko na 10 minut se sklopeným víkem.

Používáte-li uhlí, vypalte ho, dokud nebude mít dobrý popel. Pak uhlím položte na jednu stranu grilu, abyste vytvořili teplejší a chladnější stranu.

4

Zahajte vaření

Pokud jste marinovali své kuře, setřete přebytečnou tekutinu. Pomocí kleští položte kuře na rošt přímo nad plynový plamen nebo horké uhlí. Mezi jednotlivými kousky ponechte prostor, aby se rovnoměrně vařily. Nechte kuře vařit nejméně pět minut, aniž byste jej pohnuli. Tím se povrch zřetelně zvýrazní a dá se mu grilované znaky.

Pomocí kleští otočte kuře a nechte ho vařit dalších pět minut. Pokud chcete, můžete kartáčovat vařenou marinádou.

5

Dokončete na nízkém žáru

Chcete-li dokončit vaření, změňte teplotu na středně nízkou nebo přesuňte kuře na chladnější stranu grilu na dřevěné uhlí.

Celková doba vaření závisí na velikosti a typu kousků kuřete, které vaříte:

Vykostěné kusy trvají rychle 12 až 15 minut, zatímco kostní prsa, paličky, stehna nebo křídla trvá asi 20 až 30 minut.



Podívejte se na video: NEJ! Plněná kuřecí roláda ve slaninovém kabátku nápad pro letní grilování (Leden 2022).