Nové recepty

Muffiny se sračkami

Muffiny se sračkami

Vzal jsem recept od Julie, ale trochu jsem ho změnil. Vyšlo pár nadýchaných muffinů, sladkých a dobrých, velmi dobrých.

  • 5 vajec
  • 10 lžic cukru
  • 5 lžic oleje
  • 5 lžic mouky
  • esenta de rom
  • hovadina

Porce: -

Čas na přípravu: méně než 60 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Muffiny se sračkami:

Oddělil jsem bílky od žloutků.

Žloutky jsem smíchal s olejem. Vyšlehané bílky jsem dobře promíchala s cukrem, přidala jsem žloutky a olej, rumovou esenci.

Použil jsem sračky několika barev a nakrájel je na kostky, pak jsem to přidal do kompozice.

Nakonec jsem po jedné lžíci přidávala mouku, dávala jsem pozor, aby se snadno zapracovala, aby směs zůstala nadýchaná.

Kompozici jsem vložila do muffinových forem a vložila do trouby asi na 15-20 minut. Zůstalo mi trochu složení, které jsem dala do malé dortové formy. Dort jsem nechala v troubě ještě 5 minut.



14 zdravých muffinů, které si děti zamilují

Zdravé muffiny jsou skvělým způsobem, jak začít den. Můžete je předem upéct, šarže uložit do mrazáku a vyjmout. Ale nejlepší část receptů na zdravé muffiny je, že jsou dokonalým způsobem, jak nakrmit děti po celý den přidáním ovoce, zeleniny, celozrnných produktů a dokonce i některých rozzlobených superpotravin. Udělejte z nich velké nebo malé, celozrnné nebo bezlepkové, ovocné, arašídové máslo, čokoládu a další, ale ať děláte cokoli, udělejte z nich pár desítek 14 zdravých muffinů, které si děti zamilují .

Kdo by nemiloval muffiny? Dělají to všichni, ale zejména děti, protože mají ideální velikost k vyzvednutí a jídlu. A s tolika možnostmi víte, že můžete připravit zdravé recepty na muffiny s některými z jejich oblíbených přísad, a přitom přidat dávku výživy.

I ten, kdo obvykle nemá rád celozrnný chléb, zjistí, že celozrnné muffiny jsou stále vlhké a chutné. Bezlepkové muffiny snadno uvaříte pomocí základní bezlepkové směsi, nebo dokonce jen z ovesných vloček nebo ovesných vloček, nebo směsi bez mandlí a kokosové mouky.

Pokud chcete odlehčit svůj cukr, můžete své zdravé muffiny osladit přírodnějším sladidlem, jako je med nebo javorový sirup, nebo si můžete vyrobit banánové muffiny, které jsou dostatečně sladké jen s ovocem. Můžete si vybrat zdravější tuky, jako je kokosový olej, nebo jej nahradit jablečnou omáčkou, řeckým jogurtem nebo ořechovým máslem.

Nyní pojďme mluvit o ovoci a zelenině. Muffiny naložené borůvkami nebo jablky jsou vždy vynikající, ale zeleninu můžete uvést do činnosti přidáním dýně, mrkve nebo dýně.


Samozřejmě je dobré zamíchat superpotraviny, jako jsou lněná semínka, chia semínka a ořechy. A trocha čokolády nikdy nikomu neublížila!

Vyjměte formičky na muffiny a uvařte 14 zdravých muffinů, které si děti zamilují . Prohlédněte si je všechny kliknutím na Spustit galerii výše.

Brianne je domácí chemická inženýrka a nyní je vývojářkou receptů, fotografkou, spisovatelkou a redaktorkou blogu Cupcakes a Chips Chale. Když neběhá kolem dvou bláznivých chlapců, je v kuchyni a připravuje vše od zdravého občerstvení, každodenního jídla, jídel a jídel k bohatým, shovívavým lahůdkám, protože všechno je o rovnováze, víte, jako zmrzlina a květák, sušenky a quinoa. Cupcakes a Kale Chips! Držte krok s jejími oblíbenými objevy a více než 1 milionem dalších sledujících na Facebooku.


Neapolský se sračkami a citronem

Připravte si oplatku se sračkami a citronem pro zvláštní příležitosti nebo pro chvíle, kdy máte chuť na lahodný, jednoduchý a půstní dezert!

přísady

1 velké balení oplatkových listů
1 kg hoven (několik barev)
7-8 lámů a acirci
2 sáčky vanilkového cukru
1 balíček margarínu nebo másla (250 g)

Způsob přípravy

Sakra skrz drtič. & Icircn předem omyjte 4-5 čepelí a acirci, oholte kůru 2 z nich a oloupanou kůru nechte stranou a ostatní oloupejte.

Plátky nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny a protáhněte je mlýnkem, střídejte hovno s plátky, aby se první nelepil.

Když jsou všechny hotové, smíchejte je ve větší míse s máslem nebo margarínem a šťávou ze 2 vymačkaných citronů.

Vše promíchejte tak, aby z toho byla homogenní pasta.

Na konci přidejte nastrouhanou citronovou kůru a vanilkový cukr.

Plech vyložíme potravinářskou fólií a poté vymažeme trochou másla nebo margarínu.

Umístěte první plátek oplatky s většími kostkami nahoře.

Na list rozetřete 2-3 lžíce sračkové kompozice v tenké vrstvě po celém povrchu, zejména v rozích.

Poté položte druhý plát oplatky, přidejte další vrstvu krému a list oplatky, dokud nebude hotový.

Na poslední list oplatky se nic nevkládá.

Znovu přikryjte potravinářskou fólií a lehce přitlačte, položte na malou váhu, například na dřevěnou desku.

Nechte na chladném místě, ale ne v lednici, aby nezměklo.

Po několika hodinách posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kostky nebo trojúhelníky podle libosti.


28 způsobů, jak zalévat, jak připravit snídani v krabičce na muffiny

Spustit fotogalerii 28

Brzy ráno všichni hledáme způsoby, jak zefektivnit své dny a jídlo. Těchto 28 roztomilých knoflíkových receptů inspirovaných plechovou snídaní vás bude inspirovat k tomu, abyste při snídani přemýšleli. Formy na muffiny nejsou jen na muffiny a cupcaky, ale jsou také ideální pro jednu porci kdykoli během dne. Můžete vyrábět jednotlivé porce omelety, které lze přizpůsobit vašemu vkusu, palačinkové poháry, hašišové hnědé muffiny, plněné slaninou a vaječnými poháry a rychlé, lehké a chutné ovesné vločky. Neomezujte používání formiček na muffiny pouze na sladkosti, tato kolekce hodná snídaně vás donutí myslet na formy na muffiny jako ideální kuchyňský nástroj pro více úkolů. Prohlédněte si v galerii odkazy na své oblíbené recepty na snídani ještě dnes.

(28 způsobů, jak připravit snídani v krabičce na muffiny)

O autorovi:

Melissa Sperka je autorkou, editorkou, vývojářkou receptů a fotografkou blogu Melissa's Southern Style Kitchen. Poté, co získal národní moc mouky! soutěž v pečení, získala také národní pozornost díky své modré stužce vnořené bramborové slupky, která se objevila v časopise Southern Living. Je také autorkou její nové knihy Melissina jižní kuchařka: Vyzkoušené a pravé rodinné recepty, která je nyní k dispozici. Pro Melissu znamená „jižní styl“ nejen regionální jídlo, ale podávání domácích pokrmů s grácií, šarmem a zdravou dávkou jižní pohostinnosti. V kuchyni Melissy jsou vždy v nabídce domácí jídla v rodinném stylu.


Čokoládové košíčky

Na muffiny: vyšleháme mixérem, bílky se špetkou soli a cukru, postupně přidáváme žloutky, olej, mouku, kakao a prášek do pečiva. Získá se měkká, nadýchaná směs, která se nalije na plech na muffiny. Dávejte pozor, abyste nevyplnili formu až na vrchol, protože při pečení nabobtnají.
Pečeme v předehřáté troubě na mírném ohni asi 20 minut. Nechte vychladnout.

Pro čokoládový krém: zahřejte na mírném ohni, v konvici, tekutý krém dostatečně smažit na prst, nalijte do mísy, ve které jsme nasekali čokoládu a dobře promícháme. Nechte vychladnout a poté šlehejte mixérem jako krém, dokud nebude konzistentní, ale ne tvrdý.

Montáž a zdobení: každý muffin je ozdoben čokoládovým a malinovým krémem nebo višňovou marmeládou.


Jak uděláme tyto posrané rohlíky?

Přísada:

Na plný zásobník budete potřebovat:

  • 400 g mouky
  • 1 špetka soli
  • 25 g droždí
  • lžička strouhané citronové kůry
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 100 ml čerstvého boršče
  • 150 ml oleje
  • 12-15 kostek sraček
  • 200 g moučkového cukru

Způsob přípravy:

  1. Vezměte hlubokou misku a přidejte mouku se špetkou soli, poté dobře promíchejte. poté přidáme nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr a droždí.
  2. Dalším krokem je nalít boršč a olej při pokojové teplotě na tyto přísady a poté začneme hnětet kůru, dokud se nepřilepí na ruce.
  3. Poté těsto dáme kynout někam na teplé místo, přes něj můžete dát ubrousek a lehký polštář. počkejte, až se zdvojnásobí, a dávejte pozor, aby do něj proud nevnikl. Vytvořte kruh a rozdělte ho na šest stejných částí
  4. Poté vezměte každou stranu trupu jednu po druhé a roztáhněte ji dokola. Ujistěte se, že je vršek tenký, pak tento kulatý kousek začnete rozřezávat na 8 plátků následujícím způsobem: nejprve nakrájejte na čtvrtiny a poté na polovinu.
  5. Všimnete si, že získané plátky budou vypadat jako šišky. Navenek dáte kus sraček a poté začnete každý plátek rolovat zvenčí dovnitř.
  6. Poté, co dokončíte tento krok, naaranžujete hovno rohlíky na široký plech, který byl dříve ozdoben pečícím papírem. Dávejte pozor, aby rohlíky musely být naaranžovány špičkou dole, protože pokud jsou vloženy jinak, hrozí, že se začnou rozkládat. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů C. Nechte je v troubě asi 15-20 minut.

Na konci, pokud chcete, můžete je projít práškovým cukrem a připravit zázrak šmejdových croissantů. Na nich můžete pít čaj s pomeranči a skořicí.


Složení Nadýchané rohy se sračkami

  • 500 gramů kvalitní mouky s minimálním obsahem 10% bílkovin (procento bílkovin je uvedeno na obalu mouky, v závislosti na kvalitě použité mouky, ale také na velikosti vajec může být 1–2 polévkové lžíce potřeba & # 8211 maximálně 50 gramů & # 8211 extra mouky)
  • 200 ml. mléko
  • 20 gramů čerstvého droždí nebo 7 gramů sušeného droždí
  • 3 žloutky
  • 1 celé vejce
  • 100 gramů cukru
  • 80 gramů másla
  • 25 ml. olej + 2 lžičky oleje na potření pracovní desky a mísy
  • strouhaná kůra (pouze žlutá část) z 1 citronu
  • 1 lžíce vanilkového extraktu
  • 1 špetka soli
  • 200 gramů barevných sraček
  • navíc 1 rozšlehaný žloutek s trochou mléka nebo 1 rozšlehaným vejcem nebo jednoduše mlékem, na namazání již tvarovaných rohlíků

Příprava Nadýchané rohy se sračkami, video recept

Příprava Nadýchané rohy se sračkami, recept v textovém formátu (tisk):

Příprava těsta

1. Pokud použijete čerstvé droždí, utřete ho v misce s 1 lžící cukru (z celkového množství cukru), dokud nezkapalní. Zřeďte vlažným mlékem, ale ne horkým. Pokud použijete suché droždí, rozpustí se ve vlažném mléce spolu s cukrem.

2. Tři žloutky a celé vejce vyšlehejte vidličkou, dokud nezkapalní, spolu se solí. Přidejte kvasnicové mléko a promíchejte. Přidejte zbytek cukru a krátce promíchejte, není nutné cukr úplně rozpustit.

3. Rozpusťte máslo a přidejte zbytek tekutých přísad (pozor, v žádném případě by máslo nemělo být horké). Přidejte 25 ml. oleje a promíchejte. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.

4. Mouku prosejeme do velké mísy. Uprostřed mouky vytvoříme důlek, postupně zalijeme tekutými přísadami, přičemž mícháme lžící. Poté, co už lžíce nepomáhá snažit se mouku co nejlépe promíchat s tekutinami, začneme prudce hnětet.

I když je těsto lepkavé a vypadá příliš mokré, nezačneme přidávat mouku, abychom to vyřešili. Množství mouky můžeme doplnit maximálně 50 gramy. Pokud vypracujeme nadýchané těsto, nebude nadýchané. Asi za 15–20 minut intenzivního hnětení se v mouce vyvine lepková síť a dostaneme hladké a nelepivé těsto, jako kulička. Pokud se to hněte na robotu, dejte nejprve mouku, pak tekutiny a hněte asi 10 minut. Do pekárny dáme nejprve tekutiny, teprve potom mouku a můžeme spustit program hnětení.

Kynuté těsto

Z dobře promíchaného rohlíkového těsta se vytvaruje koule a vloží se do čisté mísy, namazané tenkou vrstvou oleje. Mísu přikryjte čistou, vlhkou kuchyňskou utěrkou, složenou ve 2 vrstvách. Sedí na teplém místě, mimo proud, aby rostl, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

Modelování a pečení

1. Po vykynutí těsto obrátíme na naolejovanou pracovní plochu. Je tvarován (s dlaněmi nebo twisterem) v kulatém listu, asi 1 cm tlustém. Těsto rozdělte nožem nebo válečkem na 12 kruhových oblouků přibližně stejné velikosti. Rozdělte hovno na širší část každého kusu. Rolujte nahoru, náplň uprostřed tvoří rohy.

2. Rohlíky dejte na plech vyložený pečicím papírem, rozmístěné od sebe. Rohlíky na povrchu namažte rozšlehaným vejcem (nebo žloutkem nebo jen mlékem). Necháme v pánvi kynout dalších 25-30 minut. Během této doby rozehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia.

3. Croissanty pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia, v průměrné výšce, 25 minut. Pokud mají tendenci hnědnout příliš rychle, rohlíky lehce přikryjte vlhkým listem pečicího papíru. Pokračujte v pečení, dokud neuplyne uvedená doba.

Nechte vychladnout. Tyto nadýchané croissanty jsou dobré a teplé, ale pozor na sračky v interiéru, může být velmi horké! Volitelně mohou být zakončeny vanilkovým moučkovým cukrem. Velká chuť k jídlu!


Muffiny se sračkami - recepty

KONTROLA SRAČEK

Van Ghelie chtěl dezert
Prohledal odpadky
Skončilo to na receptech
A napsal: dort s ra-hat!

  • 4 vejce
  • 100 g cukru
  • 150 g mouky
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 80 g rozpuštěného másla
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 100 g jemně nasekaných hoven
  • strouhaná kůra z pomeranče
  • špetka soli

  1. oddělte bílky od žloutků a bílky ušlehejte se solným práškem. Postupně přidávejte cukr, dokud nezískáte „lepivou“ pěnu. Žloutky se dostatečně promíchají, aby se získala konzistence krému
  2. přidejte žloutky na pěnu z bílků, lehce zapracujte silikonovou stěrkou
  3. postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s rozpuštěným máslem. Posypeme pomerančovou a citronovou kůrou, lehce zapracujeme
  4. přidejte kousky hovna, promíchejtea získaná kompozice se nalije do dortové formy vymazané máslem
  5. koláč se nechá v troubě asi 35 minut, než projde „testem párátka“.
  6. nechat vychladnout.
  7. Na polevu metličkou smíchejte cukr s citronovou šťávou. Přidejte vodu, dokud nedosáhnete požadované hustoty Nalijte dort polevou
  8. Chuť k jídlu!

Sýrové muffiny - jednoduchý recept s vynikajícími výsledky!

Muffiny jsou nejjednodušším receptem na sladkosti a upřednostňují je lidé, kteří nemají moc času trávit v kuchyni.

Dnes vám představujeme recept na sýrové muffiny, které jsou výborné, velmi jemné a jemné, vynikající ke snídani, ke kávě nebo čaji. Muffiny se připravují rychle, jsou velmi jemné a tají se v ústech. Určitě tento dezert vyzkoušejte a užijte si ty nejmenší!

přísady

- ½ čajové lžičky jedlé sody

- rozinky a vanilka podle chuti

Způsob přípravy

1. Smíchejte všechny přísady, dokud nezískáte homogenní hmotu. Můžete přidat méně cukru nebo podle chuti.

2. Formy na muffiny vymažte máslem a naplňte do poloviny těstem.

3. Muffiny pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud nebudou připravené, asi 20 minut.