Nové recepty

Grilované filety pangasius s rajčaty

Grilované filety pangasius s rajčaty

Filet pangasius ochutíme trochou soli a pepře.

Dejte to na gril spolu s rajčaty; nechte ho na boku 15 minut a protože se trochu lepí, doporučuji k převrácení použít paletku. Nechte to dalších 15 minut.

Podávejte s petrželkou.


Způsob přípravy:

Filet vložte do studené vody, aby se led odlepil, poté ho vyjměte a položte na talíř, okořeňte podle chuti a namažte olejem. Nechte pár minut působit, poté nakrájejte každý filet na 2 kusy a položte je na rozpálený gril.
Po několika minutách rybu otočte a posypte jemně nasekanou petrželkou a trochou pepře. Nechte to ještě pár minut odležet.

Mezitím oloupejte česnek, nakrájejte ho na tenké plátky a citron nakrájejte na polovinu.
Ozdobte talíř petrželkou, česnekem a polovinou citronu nakrájeného na plátky.
Když je ryba hotová, položte ji na talíř a posypte šťávou z druhé poloviny citronu.

Lahodné soubor pangasius la gratar můžete podávat s porcí přírodních brambor, s dušenou zeleninou nebo s polentou a česnekovou omáčkou.


Grilovaný Pangasius & ndash kulinářské potěšení

Ingredience, které potřebujete pro svůj recept pangasius la gratar s mujdei:

  • 2 kusy rybího filé
  • Cibule
  • Bobkový list
  • Pepře
  • Citrón
  • bílé víno

Kousky ryb jsou solené a ochucené a grilované. Nenechávejte mnoho, protože ryby vstoupí do trouby ještě jednou. Jen se ujistěte, že už to není kruté a stačí to. Poté, co je hotovo, vložte do pánve trochu oleje, nakrájenou cibuli, bobkové listy a pepř vedle grilovaného rybího filé. Vložte do trouby na 5-10 minut a poté nalijte sklenici vína na plech. Vložte plech do trouby ještě jednou a ujistěte se, že asi po třech minutách rybu obrátíte, aby na obou stranách získala chuť vína.


Recept na filé Pangasius v rajčatové omáčce

Myslím, že během týdne chceme všichni trávit v kuchyni co nejméně času, ale zároveň jíst velmi zdravě. Dnešní recept je v první řadě zdravý, za druhé lahodný a za třetí rychlý. Lahodný nový recept s rybou: filety pangasius v rajčatové omáčce.

Ingredience (na 2 porce):

  • 2 filety pangasius
  • 4-5 rajčat
  • 2-3 stroužky česneku
  • cibule
  • čerstvá bazalka
  • 2 lžíce oleje

Začneme krájením cibule a malých stroužků česneku. Zahřejte dvě lžíce olivového oleje a cibuli zlehka orestujte, až změkne, přidejte najemno nasekaný česnek.

Nejprve je opařte 1–2 minuty, dokud jim nepraskne kůže, poté je vyjměte z vody a oloupejte. Nakrájejte je nadrobno nebo nastrouhejte a přidejte na ztuženou cibuli a česnek, přidejte 50 ml vody a vařte 5 minut.

Dochutíme solí a pepřem, přidáme bazalku a vše dáme na pánev. Nakonec vložíme dva filety pangasia ochucené solí, pepřem a citronovou šťávou a poté vložíme plech do horké trouby. Pangasius je slabá ryba, která je uvedena v dietách, stejně jako porce grilovaného lososa se zeleninou.

Asi po 25–30 minutách při vysoké teplotě ryba mírně zhnědne, což naznačuje, že je připravena.

Podávejte s citronovou šťávou.

Kalorický příjem na porci: asi 380 kalorií (na 200 gramů rajčat, lžíce oliv = 15 gramů oleje, 250 gramů pangasia)

Stejně chutné jsou:

4 komentáře pro
Recept na filé Pangasius v rajčatové omáčce

Komentář od Ancy 5. srpna 2010 v 09:56

To je ono, vím, co vařím o víkendu & # 8230 Pangasius mám opravdu rád a myslím, že tento recept v rajčatové omáčce je vynikající. Pangasiusové chleby obvykle vařím s přírodními bramborami, ale tento recept je mnohem lehčí.

Komentář od Radu 5. srpna 2010 ve 14:57

Velmi dobrý recept, jen tak dál. Dobře uvařeného pangasia jsem už dlouho nejedl

Komentář od Pisi 27. srpna 2010 v 08:06

Do seznamu přísad jste omylem zapsali 2 lžíce česneku místo 2 lžíce oleje

Komentář od Pauly 29. ledna 2013 v 15:22

Tento recept jsem dnes vyrobil já (pojídač ryb) s kódem místo pangasius. Velmi dobře!


Rybu dochuťte solí, pepřem a paprikou a nechte 1 hodinu odpočívat.

Rajčata oloupeme a nakrájíme na malé kostičky a vložíme do 4-5 lžic olivového oleje.

Vařte asi 5 minut, dokud se rajčatová šťáva nezredukuje na polovinu. Poté přidejte feferonku, prolisovaný česnek, hrnek vody, dochuťte solí a pepřem a vařte dalších 5 minut a nakonec přidejte lžíci nasekané petrželky.

Rybu vložíme do mouky a orestujeme na rozpáleném oleji.

Když pěkně zhnědne, vyndejte ho na kuchyňský papír, aby absorboval přebytečný tuk.

Filety podávejte s několika lžícemi láku a sklenicí bílého nebo růžového vína.

Dobrou práci a dobrou chuť k jídlu!

Pokud vám chutnají recepty na tomto blogu, každý den na vás čekám facebooková stránka. Najdete tam mnoho zveřejněných receptů, nové nápady a diskuse se zájemci.

* Můžete se také zaregistrovat Skupina receptů všeho druhu. Tam budete moci nahrát své fotografie s osvědčenými pokrmy z tohoto blogu. Budeme moci diskutovat o nabídkách, receptech na jídlo a mnoho dalšího. Naléhavě vás však žádám, abyste dodržovali pravidla skupiny!

Můžete nás také sledovat na Instagramu a Pinterestu se stejným názvem „Recepty všeho druhu“.


Způsob přípravy

STORCEAG as ve společnosti SF.GHEORGHE

- Dejte vařit 2 litry vody se solí a pepřem - nakrájejte na malé kousky

Troubu v troubě s rýžovou oblohou

1. Ryba je vyčištěna a omyta trochou vody 2. Cibule, petržel, jemně nasekaný česnek 3.


Pečená ryba s rajčaty a česnekem jednoduchý recept

Pečená ryba s rajčaty a česnekem jednoduchý recept. Pečená ryba s rajčaty a česnekem (v troubě). Dostal jsem od svých přátel nějaké ryby (mreny), čerstvě ulovené od Mures. Rybář Dom & # 8217 řekl, že to byl ostnatý drát. Měli kníry! Věděl jsem s jistotou, že je nezmrazím a přemýšlel jsem, co s nimi (barbel).

Dobře, začněme s váhami. Metoda, kterou používám, je čištění váhy ve dřezu, pod vodou. To znamená, že vložím zátku a nechám studenou vodu 10–15 cm a ponořím tam každou rybu. Čím to čistíte? Se škrabkou na zeleninu! Jde to tak dobře a rychle, bez šupin roztroušených po kuchyni. Jde o to držet rybu za ocas a holit se škrabkou ve směru ocasní hlavy (opačný směr vah). Poté, co jsou očištěni od šupin, jsou vykucháni.

Ostrým nožem rozřízněte bříško ryby od ocasu k hlavě a vyjměte vnitřní orgány. Moje drahá přítelkyně Laura Laurentiu, vědoma si mých hrdel, mě rychle varovala před toxicitou kaviáru ječmene. Nedělejte z nich kaviárový salát! Poděkoval jsem mu za tip, protože jsem to nevěděl.

Pokud použijete zmrazené ryby, připravené k čištění vah a vykuchání, unikli jste nevděčné práci. Záleží na tom, jak moc se na druhé straně ztrácí, na chuti a konzistenci. Tento recept, známý mnoha lidem, se samozřejmě vyrábí z jiných druhů ryb: pstruhů, kaprů, karasů atd., Celých nebo kusů.

Vypadá to trochu jako klasický recept na rybí platýse (kapra) & # 8211 viz zde.

Nejzvláštnější přísadou, kterou jsem přidal, jsou dehydrovaná rajčata, která přinášejí intenzivní a příjemné letní aroma! I když jsou zjevně drahé, dehydrovaná rajčata se používají v malých množstvích, stačí 2–3 kousky (najemno nasekané) na ochucení pokrmu. V zásadě mohou spadat do kategorie & # 8222condimenti & # 8221.

Z níže uvedených množství vychází cca. 6-8 porcí pečené ryby s rajčaty a česnekem.


Podobné recepty:

Zapečená makrela s rajčatovou omáčkou a čepelí.

Recept na pečenou makrelu s rajčatovou omáčkou, citronem a zeleným nebo sušeným koprem

Zapečené sardinky s rajčatovou omáčkou

Jednoduchý, zdravý a chutný recept na zapečené sardinky s rajčatovou omáčkou

Treska s rajčaty a okurkovou omáčkou

Recept na obalované filety z tresky smažené v ut, podávané s rajčatovou omáčkou, okurkou, zakysanou smetanou a koprem

Kapr na tácku s rajčatovou omáčkou

Uvězněný kapr s rajčatovou a česnekovou omáčkou, připravený s bílým vínem, cibulí a citronem


Grilovaná krůta s čerstvou rajčatovou a česnekovou omáčkou

Doporučujeme lahodný recept na grilovaného krůta s omáčkou z čerstvých rajčat a česneku.

přísady

1 středně velký kalakán (na trzích je čerstvý a je velmi zdravým sortimentem černomořských ryb, s bílým masem, bez tuku, s velmi dobrou chutí)

extra panenský olivový olej

1 svazek čerstvé petrželky

půl kila rajčat

2 velké hlavy česneku

Způsob přípravy

Když kupujete krůtu z trhu, porcujte ji, abyste již neměli tento problém doma. Poté kousky omyjte, osolte a položte na gril. Maso nesušte, musí zůstat šťavnaté a jemné. Krůtí kousky dejte do zakryté mísy, aby byly teplé.

Odděleně do vyšší mísy dejte rajčata rozkrojená na polovinu, petržel a stroužky česneku ze dvou hlav. Přidejte sůl, olivový olej a citronovou šťávu. Zaveďte mixér a sceďte, dokud nezískáte homogenní omáčku ochucenou solí a nakonec znovu ochucenou.


Způsob přípravy

STORCEAG as ve společnosti SF.GHEORGHE

- Dejte vařit 2 litry vody se solí a pepřem - nakrájejte na malé kousky

Troubu v troubě s rýžovou oblohou

1. Ryba je vyčištěna a omyta trochou vody 2. Cibule, petržel, jemně nasekaný česnek 3.


Video: Chicken with Vegetables in Chinese. Delicious dinner in a few minutes. (Leden 2022).