Nejlepší recepty

Deset způsobů, jak jíst více zeleniny

Deset způsobů, jak jíst více zeleniny

Pokud se snažíte dostat se do svých pěti denně, ale ne vždy uspět, podívejte se na tyto tipy, kde se dozvíte, jak snadno zapracovat do své každodenní rutiny více zeleniny.


1

Podávejte zeleninu v surovém stavu

Na večeři položte talíř plátky syrové zeleniny. Mrkev, celer, okurky a zelené papriky jsou fantasticky křupavé a skvělé pro ponoření do houivých nebo jiných zdravých poklesů. Zralá a šťavnatá rajčata jsou lahodná sama o sobě nebo pokapaná trochou olivového oleje nebo vinaigrette.

2

Začněte se zvykem na salát

Učinit salát z běžné večeře je snadný způsob, jak se dostat k vašim pěti denně. Hrst salátů zelených, několik cherry rajčat a nakrájené okurky nebo jablka vedou k salátu, který se spojí za pouhé minuty.

3

Pečte

Mnoho zeleniny si při pečení vytvoří plnou, intenzivní chuť. Můžete je použít jako přílohy nebo je zpracovat na saláty, quichy nebo jiné recepty. Podzimní tykve a dýně jsou při pečení výborné. V zimě jděte na kořenovou zeleninu, jako jsou pastinák, swede a červená řepa. Pečení chřestu na jaře má za následek sladké a něžné stonky. V létě fungují cukety, rajčata, paprika, lilek a cibule.

4

Puree veg do polévek

Brambory, mrkev, dýně, květák a brokolice - téměř jakákoli vařená (nebo zbylá) zelenina může být vyrobena do krémové, uklidňující polévky s malým množstvím, ale s některými zásobami a kořením.

5

Smažte

Smažení je skvělý způsob, jak připravit rychlou zeleninovou stránku nebo celé jídlo, které se podává s rýží nebo nudlemi. Vyberte si svou oblíbenou zeleninu a nakrájejte na kousky velikosti kousnutí (nebo si kupte míchací směs, která šetří čas). Zahřejte pánev nebo pánev na vysokou teplotu. Na pánvi kroužte trochu olivového nebo podzemnicového oleje, dokud není horký, a přidejte zeleninu. Míchejte a promíchejte, dokud se nevaří, ale stále svěží.

V závislosti na chuti, kterou hledáte - můžete dát zelenině středomořský nádech pomocí olivového oleje a posypat čerstvou nebo sušenou bazalkou a oreganem. Nebo pro asijské inspirované hýbat-smažit, sezóna se sojovou omáčkou a mrholení sezamového oleje. Podle chuti přidejte sůl a pepř, ještě jednou promíchejte a poté podávejte.

6

Saucy řešení

Namísto omáčky s těmi třesky zkuste omáčku vyrobenou z restované cibule, rajčat a paprik. Špičkové pečené kuře s podobnou směsí. Omáčky z rajčatových těstovin lze ozdobit nastrouhanou cuketou a mrkví a nasekanou paprikou a žampiony.

Čerstvé domácí salsa je další univerzální možností - a existuje spousta salsas, které kombinují mnohem více než rajčata, jako je salsa kukuřice, salsa černá a další.

7

Kombinujte s vejci

Napařte nebo opékejte čerstvé vegetariány a poté je přeložte do omelety s nastrouhaným sýrem a dotykem kostky šunky. Frittata jsou také fantasticky snadno vyrobitelná a zdravější než quiche. Je těžké vymyslet zeleninu, kterou nelze zpracovat na omeletu nebo frittu.

Zdvojnásobit

Udělejte si rychlou večeři z vegetariánské omelety nebo frittaty a poté podávejte vedle svěžího zeleného salátu. Na jedno sezení zabalíte dvojitou dávku zeleniny!

8

Vplížit zeleninu do kousků

Do mleté ​​mleté ​​zeleniny můžete přidat chutí a výživu - ať už v hamburgerech nebo v Boloni - pouhým nastrouháním. Lepší je, že vybíraví jedlíci nebudou nikdy moudřejší a ušetříte peníze na zavedení! Před tvarováním a vařením přidejte do hamburgerové směsi až 150 g strouhané nebo jemně nasekané syrové zeleniny. Mrkev, cukety, paprika a houby dobře fungují jak pro hamburgery, tak pro Boloňce. Nebo přidejte nasekaný vařený špenát nebo strouhanou mrkev do mletého kousku, který používáte k výrobě lasagne.

9

Udělejte recept člověka

Vyzkoušeli jste několik vyzkoušených a skutečných receptů s masem, o kterých víte, že se vaše rodina líbí? Dejte recept člověka pomocí zeleniny namísto celého masa nebo jeho části. Skvělý příklad: Proměňte masitý lasagne na hostinu plnou zeleninových plodů, použijte místo dušené zeleniny zeleninu. Zkuste přidat spoustu zeleniny do svého oblíbeného chalupového koláče. Zvyšte množství zeleniny a snižte množství masa, které používáte k přípravě domácích polévek, dušených pokrmů a kastrolů.



Podívejte se na video: 300 Days alone.. - The Movie (Leden 2022).